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今明好天氣 後天降7℃
2017年01月28日
【蔡永彬╱台北報導】今天是大年初一，亞洲盃／中華隊證件風波 籃協：已盡力協助，中央氣象局預測，詹雅雯喉嚨長瘤瀕失聲 25年歌唱生涯金曲告退，今、明兩天晴朗舒適、水汽少，打卡新熱點！桃捷沿線紅鶴、貝殼、冰淇淋讓遊客大呼驚奇！，適合外出，但要注意日夜溫差大；後天年初三起東北季風報到，氣溫下降，台灣附近水汽也增多，到年初六開工日前北部、東半部都容易下雨，中、南部山區也可能有短暫雨。夜晚清晨有霧氣象局指出，年初一、年初二氣溫回升、水汽少，北部、東半部白天高溫25至26℃，中南部甚至可達28至29℃；氣象局預報員謝佩芸說，這兩天中午各地溫暖，建議穿著透氣衣物。西半部日夜溫差大，民眾要調整穿著。後天起東北季風增強，北台灣轉涼，預測後天白天氣溫跟明天相比，降幅可至7℃，中南部和花蓮、台東白天也略降溫。氣象局預測在年初五年假結束、年初六開工日前，北台灣白天不超過20℃，中南部在年初三和年初四也變涼，約比前一天下降2℃；屆時北部、東半部水汽多、容易下雨，中南部山區也可能有短暫雨。此外，今起3天夜晚到清晨台灣西半部及金門、馬祖容易起霧，民眾請注意交通安全和航班資訊。
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【謝宛儒╱綜合報導】英國男歌手山姆史密斯（Sam Smith）是西洋樂壇重量級新人，中華職棒／兄弟象24日首戰林恩宇先發 對決羅錦龍，今年囊括4座葛萊美獎和2座英國音樂獎，【壹週刊】殺很大！ 高宇蓁爽騎唐治平，身形也是重量級。不願透露體重的他說：「我看到（之前）在雪梨打赤膊的照片，軍武》保衛釣魚台 日本2015年成立奪島部隊，真的超想自殺！」他發憤減肥，新北市登山節 邀你來觀音山登山步道「漫步林梢」，成功瘦身22公斤。但他為最新007電影《007惡魔四伏》（Spectre）獻唱的主題曲《Writings On The Wall》惡評如潮，籃球／「阿Q流浪記」戴維斯返台 鬧劇一場，英國樂評甚至虧該曲「更像希區考克舊片的配樂」。僅花20分鐘寫曲山姆史密斯說，能為007電影獻唱是他歌唱事業的一大亮點，他只花了20分鐘就寫出《Writings On The Wall》。該曲前天公開，不少網友認為旋律很像麥可傑克遜的《地球之歌》，暗批抄襲，還有影迷酸說：「只花20分鐘作曲，難怪這麼難聽。」，
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元宵5大燈區 接駁攻略 【87片】企圖當間諜的鸚鵡 動作超有戲 【口水片】老饕必看 京都3大老字號名店 糞便汙染太嚴重 荷蘭牛隻恐面臨撲殺命運 【紅包片】吃喜酒禮金該包多少？這個APP可參考！ 【祕密客】冬天限定開賣的溫暖料理 光看就癢癢！裝死也逃不過的萌豬攻擊 【好想買片】智慧口罩 空污嚴重會提醒 【搞笑片】戲劇界新秀 超萌演技加怪表情 【解密動畫】夢到被掐脖子或墜落 原來是這原因 這顆肉丸子 竟是燕餃的前身 【七逃片】獨一無二製法！日本東京隱藏版老仙貝店 【放閃片】第一夫婦感情好不好 從小動作就知道 【消夜文】單身釣蝦場 【動作片】鮮肉男星Wesley 教你間歇燃脂術 小改福特野馬跑車Mustang今秋開賣 影音娛樂更升級 Skoda Superb L&K特仕版試 【誇張片】鋼管的好 這些貓咪都知道 【算命神片】屈服於現實 只好當個「被迫族」 肉魚麵包百搭!超簡單蜂蜜芥末醬 品牌文具 搶買3.2折起 百貨情人節優惠6.5折起 開學可愛童衣 優惠3.7折起 專櫃男裝 搶買3.3折起 單車用品 採購2折起 情人節飾品 搶敗2.3折起 台中 尋訪金城武樹 探遊橋下小人國 韓式蔥雞 酥嫩甜爽 莓果鬆餅 酸香溢頰 冬粉肉 全台唯一地方味 廣式煲菜 煮出好滋味 Toyota C-HR 3月上旬報到 溫差大 脂漏性皮膚炎 掉髮增2成 煮藥膳雞湯 中藥材挑選有撇步
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冬粉肉 全台唯一地方味鹽埕老担 飄香半世紀
2017年02月07日
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冬粉肉35元(小)
湯汁帶筍子甘甜，強投連發 黑莫爾11K 寫下生涯新高，冬粉軟滑不爛，玉石手鍊 搶買1折起，牙口不好的老人都能開心品嘗。北斗街以前是高雄鹽埕區最熱鬧的地方，《蘋果日報》網站總瀏覽量2198萬次，街上有不少小吃老店，鹽埕老担是其中一家，這裡賣的冬粉肉是將冬粉泡煮在高湯裡，冬粉吃起來軟Q滑溜，加上肉羹和帶著筍子甘甜的高湯，獨特的風味擁有許多老顧客。報導╱顏怡今 攝影╱李友欽老闆陳駿漢不忍美味失傳，從父親手上接下小吃生意。端出這碗冬粉肉，鹽埕老担陳駿漢驕傲的說：「走遍全台，也找不到這一味，因為這是我外祖父發明的。」幾年前，陳駿漢捨台北穩定工作，舉家南遷，從父親手上接下賣冬粉肉的生意，就是不忍這全台唯一的小吃失傳。
不像一般吃冬粉是用筷子挾冬粉入口，這裡的冬粉泡在清澈高湯裡，直接用湯匙舀入嘴裡，冬粉口感較軟滑但卻也不爛，由於冬粉放在高湯中泡煮過，所以入味鮮美。陳駿漢解釋說：「我們用的冬粉和市面上的不同，綠豆含量高，所以較為耐煮。」冬粉肉的元素簡單，就只有冬粉、肉羹和湯，而高湯正是這碗冬粉肉的美味關鍵，以豬大骨、雞骨頭，再加入大量筍子熬煮，湯汁清甜鮮美，另外搭配的肉羹挑選豬胛心肉，醃漬入味後再煮熟，口感軟嫩不硬，與冬粉軟滑的口感契合。
蒸熟的糯米放置在竹簍裡，避免糯米因水氣變軟。湯類料理 太早來嘗不到米糕也是這裡的招牌，「這裡的老客人，大多是一碗米糕搭一碗冬粉肉，不然光吃冬粉肉不過癮。」陳駿漢說。米糕挑選的是口感Q彈的長糯米，浸泡1小時蒸熟，趁熱拌入炒肉燥時產生的肉油，然後放到竹簍裡。陳駿漢說：「竹簍會吸水氣，避免糯米變軟。」米糕口感黏Q，米香中飄著肉香。要提醒的是，店裡雖然也賣多款湯品，但早上剛開門時還沒燉好，需10:30過後才開始提供。
滷肉飯35元(小)三層肉先燙半熟，再入醬汁中滷入味，味道清雅不鹹膩。肉燥飯套餐60元肉燥飯、滷肉飯等飯類品項可做成套餐組合，配菜豐盛。雞肉飯35元(小)雞胸肉蒸熟切絲，拌的醬汁是以蒸雞肉釋出的肉汁與油蔥、醬油等調成。米糕35元(小)糯米黏Q不軟爛，拌了肉油，氣味更香。【人氣湯品】一盅盅炊燉 湯汁清澈不濁店裡的湯品是把食材加大骨高湯入盅炊燉，食材的鮮味不流失，湯汁醇厚不濁。很受歡迎的苦瓜排骨湯，刻意保留苦瓜白色內膜，不除去特有苦味，湯汁甘爽，苦瓜的苦味不僅散入湯汁，也沁入排骨裡，肉香更有層次。老闆陳駿漢則特別推薦排骨酥湯，他說：「排骨是以母親家傳醃料醃漬，味道特別。」排骨醃漬1天半入味後炸熟，與冬瓜一起炊燉，冬瓜釋放出的清甜吸入肉裡，滋味鮮美，而湯頭帶著冬瓜甜味與排骨酥的醃醬氣味，味道香濃。
苦瓜排骨湯35元排骨酥湯35元菜頭排骨湯35元【美味路標】一盅盅炊燉 湯汁清澈不濁高雄市鹽埕區北斗街10號(07)521-8870 09:00~20:00只收現金 周三休附近不易停車
有話要說 投稿「即時論壇」，
日本【陳怡妏╱綜合外電報導】未來國人到日本大阪旅遊，中華職棒／兄弟象24日首戰林恩宇先發 對決羅錦龍，入住飯店可能得多付一筆稅金！房價未滿2900免繳大阪政府前天決定，張庭引狼入室 虧妳還小三達人，明年1月起向飯店住客課徵「宿泊稅」(住宿稅)，超狂！這個遊樂設施 可360度自轉，每晚最高300日圓（約86元台幣），預計1年可為大阪府帶來10億日圓（約2.9億台幣）的稅收。大阪的住宿稅按每人每晚支付的飯店價格分級課稅，每人每晚房價未滿1萬日圓(約2900元台幣)者免繳宿泊稅，房價1萬到1.5萬日圓（約4300元台幣），另課100日圓（約29元台幣）住宿稅，房價1.5萬到2萬日圓（約5700元台幣），宿泊稅是200日圓（約57元台幣），房價逾2萬日圓者，宿泊稅為300日圓(86元台幣)，這些稅金將用來做為振興大阪觀光的經費。日本目前只有東京從2002年10月起課徵住宿稅，大阪是第2個收取這種稅金的城市。，
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鬼月嘉年華 全台創意 慶典拼場 【占卜】不是素食者 月底卻只能吃素 【恐怖到極點】後天鬼開門 千萬別吃雞蛋豆腐 【旅途中】一不小心就錯過！ 南投絕境瀑布 【消夜文】春光乍現 【祕密客】挑戰全台最低價的乾式熟成牛排 【絕美空拍】五分山與新911共舞 人氣寶可夢 漫博會限量捕捉 汪汪想睡 但汪汪硬撐 情人眼淚包水餃 吃起來鹹不鹹？ 這些字總是寫錯 能全對的人留言＋1 這些故事告訴你 養貓心臟要夠大顆…. 超夯人氣音響 用來聽音樂好瞎趴 廉航爽爽搭 因為內行的都帶這4樣 颱風天想吃乾糧 就買這5種罐頭 賣鬧！想要嘟嘟唇用吸的？ 讓動物吃這個 太刺激味蕾了 【必追蹤】IG火紅神帥是他們！ 加藤鷹金手指太難練 情人節要讓她/他開心就做這個動作吧 漂浮吧少女 與東京同步流行 早秋名媛裝 奢華氣質 霸氣個性 品牌鞋包 促銷990元起 草本洗沐品 促銷2件7.5折 父親節禮物 蒐羅3折起 運動滾輪 搶買2折起 專櫃皮件 下殺2.6折起 休閒男鞋 採購5折起 苗栗竹南 逐風飆浪 原汁原味 鐵板燒 料好紮實 鮮果冰棒 顏色繽紛 味天然 花形燻鮭魚 松阪豬 賣相佳有食趣 義式下酒菜 暢快夠味 跟彎兒戀愛 戀愛 Peugeot 308 GTi北113 3C配件出清 1元抽光場相機 信謠言未忌口 男膽固醇飆2倍 計算熱量減肥 卻不瘦反胖 數字占卜 快時尚指數 大樂透解盤：08 11 15 39 40 46 勝出
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【祕密客】挑戰全台最低價的乾式熟成牛排
2016年08月02日
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乾式熟成牛排最近在台北很紅，【壹週刊】我殺了這隻鵝，但看到價位那麼高，儒鴻8月營收 23.47億微降，月光族的祕密客，咖哩嫂賣燒烤 異國料理吃好吃飽，也只能看著照片流口水。這天運氣真的好，中華職棒／兄弟象24日首戰林恩宇先發 對決羅錦龍，逛賣場時，不小心瞄到19to1牛排館門口，豎著一個乾式熟成帶骨肋眼牛排16盎司999元的招牌，摸摸口袋，錢帶的夠，趕緊上門嘗嘗。 19to1屬於中價位的牛排館，地中海風格的裝潢空間，氣氛頗為舒適。點餐時，小心翼翼的確認了價格真的只要999元，立馬點了這道，隨口還叮囑熟度要7分熟，沒想到服務人員說：「因為乾式熟成水份比較低，所以建議5分熟以下。」
雖然是套餐，但配菜蠻陽春的，沙拉、麵包、湯味道不差，但也沒有什麼驚喜。
好不容易終於等到主角—16盎司乾式熟成牛排上桌，雖然店家說，熟度約只在3分熟，但肉色看起來很漂亮，根本足夠2人吃的份量，吃很久，也沒有什麼血水流出。當刀子碰觸牛排的時候，祕密客已經可以感覺到，這肉有多嫩，果然入口，咀嚼起來毫不費力，儘管肉質細嫩，但牛味卻濃烈厚實，靠近骨頭帶油帶筋的部位，嚼起來很香，豐美的滋味讓人直呼過癮！
吃完結帳時，與服務人員閒聊，知道這牛肉熟成時間是21天，祕密客想到前幾天，台北好朋友炫耀吃到熟成100天牛排，心想21天就這麼好吃，那熟成100天的牛排，滋味到底怎樣啊？
祕密客：乾式熟成帶骨肋眼牛排16盎司每日限量10客，最好要預約喔！
19to1
高雄市民族一路948號 2F
(07)359-9800
有話要說 投稿「即時論壇」，
日本眾議院選舉被視為選民對日相安倍晉三經濟政策的公投，F-富驛拓展兩岸 中國新增2據點，安倍也希望藉此獲得足夠民意，中華職棒／兄弟象24日首戰林恩宇先發 對決羅錦龍，繼續堅持已實施1年多的「安倍經濟學」。但不少媒體認為，柯震東提前過情人節 ELVA愛的禮物裹身，「安倍經濟學」已證實失敗，陸生來台遭限 網友怎麼說，甚至擴大日本貧富差距，李坤儀品味師承虎媽張月雲 擁數億房產禁奢，形成更嚴重社會問題。看新聞不加蘋果粉絲團對嗎?!增消費稅還國債英國廣播公司（BBC）指，品牌休閒服 秒殺190元起，「安倍經濟學」失敗的主因就是同時踩油門和煞車。所謂的「油門」就是政府撒錢刺激經濟成長，【壹週刊】泡泡冰也能宅配？ 她的秘訣在這裡啦！，而「煞車」則是提高消費稅。日本國債已達GDP（Gross Domestic Product，國內生產毛額）的240％，必須調高消費稅增加國庫收入還債，但民眾因此不敢花錢，讓剛有起色的經濟陷入衰退。
日本經濟最根本問題是勞動人口老化、移民政策僵化，儘管安倍呼籲更多女性投入職場，但日本的職場與社會文化無法讓女性兼顧家庭與事業，所謂的「女性經濟學」恐怕也難奏效。
「安倍經濟學」讓日圓貶值、增加出口，主要獲利者均為大企業，造成貧富差距擴大。日本央行的調查顯示，擁有1億日圓（約2640萬元台幣）以上金融淨資產的家庭，比兩年前增加逾2成，但零金融淨資產的貧困階層也越來越多，比率超過3成。日本媒體認為，隨著安倍經濟政策繼續推進，富者越富、窮者越窮的問題會更加嚴重。，
【陳啟明、石明啟╱桃園報導】真丟臉！國內第一家專業空廚復興空廚，裙襬搖搖／曾雅妮升格「老師」 12月份將舉辦高球訓練營，遭桃園市環保局查獲濫排廢水污染南崁溪，李東學《彩虹》男女通吃 賀心如搶金鐘慢半拍，除重罰五十三萬元，阿諾喜事想風光 太愛面子一場空，並勒令廢水相關製程停工，中華職棒／兄弟象24日首戰林恩宇先發 對決羅錦龍，放流口也被加裝電子腳鐐監控。看新聞不加蘋果粉絲團對嗎?!為省成本靠雨掩護桃園市環保局稽查人員，台灣太漂亮了 感動大陸殘聯書畫家 要叫親友來玩…，前天深夜在復興空廚放流口發現雨水溝排出乳白色廢水，總統 到底是誰瘋了（姜皇池），立即於排放處採樣檢測並進廠稽查。當場發現廠內廢水處都已乾涸生鏽，研判已許久未曾操作，稽查人員進而找到可疑控制開關，質問廢水代操人員，得知大都是利用深夜或大雨掩護，啟動馬達將未經處理的廢水排出廠外，藉以節省廢水處理成本，環保局依違反《水污染防治法》告發，並加裝電子腳鐐監控排水。環保局調查，復興空廚委託「之華實業公司」代為操作廢水處理廠，卻未善盡管理責任，任由代操業者偷排廢水，除應負連帶責任外，也將引用行政罰法針對不肖代操業者加重或追繳不法利得。復興空廚除供應飛機餐點外，還供給台灣高鐵、台灣鐵路等公司的烘焙產品、餐點及伴手禮。，
已標籤 中華職棒／兄弟象24日首戰林恩宇先發 對決羅錦龍, 全民做市長 涂醒哲：先遷BRT, 北市府跨年晚會 柯文哲不上台, 台灣太漂亮了 感動大陸殘聯書畫家 要叫親友來玩…, 小豬強國實境秀遭逼供開飆 1.2億出賣老婆小粉紅, 李東學《彩虹》男女通吃 賀心如搶金鐘慢半拍, 沒feel！老夫妻花630萬訂兒媳婦 婚結不成僅討回395萬, 總統 到底是誰瘋了（姜皇池）, 評論／猜想，如果賈伯斯還在..., 阿諾喜事想風光 太愛面子一場空, 陸企5倍薪利誘 7人竊穩懋機密
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