古巴三明治 尬 辣味大漢堡

在高雄六合夜市附近的Beast Bar&Grill野獸美式餐廳，湖人擺脫墊底 Kobe一夫當關，由高雄頗有知名度的貝佛街義式餐坊原團隊打造，重返大聯盟 昌仔1局3K，類似餐酒館的經營模式，華碩台灣電競機老大 今年市佔衝6成，裝潢融合工業風與美墨風格，崑鼎 連3年賺逾1股本，餐點以三明治、漢堡與下酒菜為主，都是重口味的好菜。 報導╱葉盛耀 攝影╱林宏洲帶你呷好料、趴趴走店長Vic表示餐點口味較重，最好搭配飲料。除了德國籍主廚，Beast Bar&Grill的老闆也有旅居國外的經驗，這裡的餐點都是他們在國外吃過、懷念的美墨風味。
像古巴三明治是電影《五星主廚快餐車》裡頭的餐點，麵包夾入手撕烤豬肉絲，店長Vic說：「是以帶骨豬腱肉，先加鹽、胡椒等低溫烤熟，再手撕下來，會帶點油筋，吃來更潤口。」三明治還加入古巴青醬，是以香菜加茴香等打製，並夾入起司、火腿、醃黃瓜等，稍微烙烤後，吃來滿口香潤，尤其青醬帶來的清香，有著獨特的迷人魅力。，