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體育新聞 〉
狂猿22分大爆發 象封王等明天 安打得分打點 先發9棒全有 鄭達鴻蛋蛋復元 歸隊迎封王 小記者轟炸 余德龍神答 鋒哥街頭踏浪 盼台北有好球場 爆乳辣模抱抱 陽耀勳馬上轟 中職犀獅高雄戰 羅力vs.江辰晏 Lamigo桃猿五子趴 中信耐森來闖關 奪金發150萬 日本奧會小手筆 華南金控盃8強開戰 爭打U15 2.4億現金買房 梅威瑟擁4豪宅 搭直升機把妹 漢彌爾頓爽翻 跳脫合約拼身價 豪神明晨襲台 李拉德隨後跟上 13日台北會球迷 詹皇今主場出擊 沒贏就是死 騎士爭冠看衰 門票跌26%沒人要 15年前喬丹斷肋骨 皮斯:我幹的 裁判報告搞死人 NBA判官反彈 林書豪跳出合約 成未受限自由球員 騎士重回主場 力拼決賽首勝 皇家金鶯板凳清空飛拳亂鬥 建仔挨3轟 雙城11局再見轟 殷仔今拼50勝 南方聯盟明星賽 胡智為好投入選 貝爾川首局開砲 生涯1千支長打 雙重賽合飆21K 大都會貧打破功 東瀛特蒐線 陽岱鋼4局滿壘敲安 打下火腿超前分 建仔首度單場挨3轟 皇家1:9輸金鶯 皇家金鶯打成一團 馬恰多痛毆范杜拉 一朗再添2安 生涯安打差10支追上羅斯 本田圭佑:我會再來 旋風登台 1日快閃 15年空口踢皮球 台灣足球沙塵暴 造假紀錄扣積分 世界第191史上最差 蘋果盤口 6月9日 【運彩報馬仔】天使VS洋基 諾瓦對戰非同區超神勇
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東瀛特蒐線 陽岱鋼4局滿壘敲安 打下火腿超前分
2016年06月09日
昨日戰績◎跨聯盟火腿(主) 4:2 廣島養樂多(客) 10:3 樂天巨人(客) 7:5 西武歐力士(主) 2:1 中日軟銀(主) 4:1 橫濱羅德(主) 8:3 阪神
有話要說 投稿「即時論壇」,除息秀冷暖不同調 致新挑戰填息完封 晨星一度貼息 ,
撲克牌賭博「妞妞」1小時內就能輸贏萬元。圖與本案無關。資料照片少碰為妙台中市一名偵查隊蔡姓小隊長表示,下周汽油估降0.3元,「妞妞」是在十多年前經由陸配傳入台灣,無預警拆蚵貝壁畫 被批太粗糙,由於玩法簡單、刺激、輸贏大,實威:今年營運比去年好,近年來逐漸取代天九、推筒子,醫療大補帖:秋季滋陰潤燥 4體質食養法,成為台灣賭場的主流,四、五年前台中市就有一名釣蝦場老闆,玩妞妞一夜之間輸掉三千五百萬元,還遭暴力討債,最後報警處理,「十賭九輸,不管什麼賭博還是少碰為妙!」賭博成農閒娛樂賭客阿源說,妞妞玩法很簡單,五張撲克牌分前兩張、後三張,後三張湊成十的倍數成為第一個妞,前兩張相加的個位數拿來跟莊家比大小,若相加後超過八且贏過別人,賭金乘以兩倍,相加等於十的倍數成為第二個妞就可以乘上3倍,若手上五張牌都是J、Q、K,則是五倍賭金,因為通常用兩副牌玩且翻牌就定輸贏,若以基本押注一千元、上限兩千元來算,加上外插玩法,一小時輸贏就約四萬。
「農忙跟農閒的落差太大,是農民深陷賭博的主要原因!」中部農民李照恩說,種田的人忙起來幾乎沒有時間休閒,但是收割完或是採完果菜,幾乎整天沒事做,很容易就會呼朋引伴賭博、喝酒,鄉下甚至有流動賭場吸引農民。
南投國姓農會總幹事余家彥指出,農閒時農民確實會找一些活動消遣,但妞妞輸贏很大,提醒民眾以小賭金增加刺激度無傷大雅,但一個小時三、四萬幾乎是上班族的月薪,建議農民可以在農閒時培養其他興趣,農會也提供各種農事技巧課程,將透過農會代表、產銷班讓農民有更多元豐富的休閒生活選項。
記者王乙徹、鮮明
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【黎建忠╱綜合報導】F1(Formula One,過年酒品 降價5.2折起,一級方程式)西班牙站昨正賽開跑,奧客看歐洲:奧地利吹精簡風 等等等變常態,本季首度搶下桿位的梅塞迪斯車手羅斯伯格,中國饕客最愛 北美龍蝦飆天價,起跑後就一直位居領先位置,最終以1小時41分12.555秒的成績率先衝線,拿下他今年第1座單站冠軍,隊友漢彌爾頓則以17.5秒的差距屈居第2。拿下排位賽桿位的羅斯伯格起跑後就逐漸拉開和其他車手的差距,原本排第3的維特爾,利用第3個彎道超掉漢彌爾頓,不過梅塞迪斯利用進站3次的策略,成功讓漢彌爾頓在比賽中段搶回第2名的位置,反觀維特爾只進站2趟,最後在輪胎磨損下,只得守住第3名的位置。最強動新聞看這裡與漢彌爾頓有心結今年前4站比賽,羅斯伯格和隊友漢彌爾頓之間「誰大誰小」的爭執不斷,讓羅斯伯格心中很不是滋味,終於讓他在西班牙站一吐怨氣,他說:「我知道我可以做得到,我對自己也很有信心,感謝車隊給我良好的換胎策略,而比賽一開始就從桿位起跑,也讓我佔了些優勢。」賽後羅斯伯格懷孕的太太也站在旁邊祝賀,應該是最佳的母親節禮物。,
平常眾多信徒持香參拜的北港朝天宮(圖),地下道樓梯變琴鍵「每步都驚喜」,決定不參加武德宮發起的遊行。林靜盛攝針對明天「眾神上凱道」反對「滅香」遊行,1219蘋果全家樂-彩繪薑餅人 得獎名單,包括大甲鎮瀾宮、南投紫南宮等宮廟昨都表態不參加,中華職棒/義联買牛之後怎麼玩職棒?1個月內確定,鎮瀾宮副董事長鄭銘坤說,政府應在環保推動跟宗教信仰保存間找到平衡點,該宮一直配合環保政策,宣導減量燒香,也常告訴民眾誠意最重要。苗栗縣通霄鎮白沙屯拱天宮主委洪文華指,該宮數年前已響應「一爐一香」環保減香,常宣導信徒配合,不參加明凱道活動,但若政府要「滅香」就沒意思了,沒有信徒能接受。南投縣竹山鎮紫南宮主委莊秋安說,該宮未參加明天活動,15年前就建環保金爐,「要信徒不拿香、不燒金紙有難度,改以減量著手。」彰化市南瑤宮總幹事陳錫明說,燒香有其文化背景,很難突然全禁,因此廟方不會要求信眾不燒香,但會配合政府減香政策,現宣導一爐一香,也不會上凱道抗議。信徒:支持減量雲林縣北港朝天宮董事長蔡認同反滅香封爐理念,但他指未成定案,政府、廟宇應好好溝通協商,不支持神明上街頭。西螺鎮福興宮董事長楊文鐘則說,該宮沒參加明天活動,支持政府環保政策,盡量向信眾宣導一爐一香、金紙減量,改用電子鞭炮等,但不強制干預,政府要廣納各界意見,勿矯枉過正。
南投65歲張姓婦人說:「跟以前比起來,燒香、金紙已少很多,完全不拿香、不燒金,我不能接受。」彰化林姓信徒說,拜神重要是心意,支持減香政策。
地方中心
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導報合綜/心中聞新陸大,
。容笑的亮漂造打信自升提,
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啡常厲害 台灣咖啡豆評鑑成績亮眼 咖啡職人屢得獎 《健康大小事》抗癌蔬果排名 夏天過敏原因看這 【本周最潮】節日商品來襲 情人V.S.爸爸 【好煩惱】20點求解 為何我們爬不上去 【美妝周爆】Noise頂尖秀x寶可夢夯妝 【祕密客】只要一顆 就讓你飽到中午 【萌寵精選】門開開關關 竟是牠在搞鬼 【遲到剋星】出門免煩惱!怎麼穿都瞎趴 北高捷運大PK 它居然靠____贏了 吃什麼?讓標哥臉膨膨 保你命的汽車平安符 車輛追撞預警系統 首款掀背車上市 Infiniti嘗銷售甜頭-TEXT 真心換絕情 這種假閨蜜不要也罷 骨質流失痛到無法走路 因為愛吃這個 陳年水龍頭水垢 用它擦乾淨 跨界雙廚 把這個變成鮪魚 演技一流 扮什麼像什麼 敷面膜5大致命錯誤 美肌變虐膚 學會這3招 跟蝴蝶袖說掰 【本周運勢】曼樺解析 猴狗 感情穩定 撞色╳印花 變身甜美傻女孩 品牌保養品 搶買80元起 零食罐頭 特惠5.2折起 專櫃可愛童裝 出清2.9折起 夏日保養 去角質商品4.3折起 品牌飾品 搶敗390元起 手遊夯 神奇寶貝周邊商品熱銷 台中 訪濕原 探沙雕 蟹粉蛤蜊澆頭麵 鮮香好夠味 紐西蘭草飼牛 清爽味多變 牛排博覽會 經典創新一次嘗 堅果西點 噴香涮嘴 MAZDA3小改款 先公布價格 預計九月底到港交車 討好型男帥爸 潮家電獻孝心 依賴手機易罹泛焦慮症 來找碴 老夫子 搞怪新風貌 忍無可忍
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跨界雙廚 把這個變成鮪魚
2016年07月18日
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餐廳與餐廳間,強固電腦雙雄 今年2位數成長,互相客座交流菜色已經蔚為一種流行,周天成晉8 今鬥球王 平台灣最佳,位於amba台北中山意舍酒店1樓的ACHOI主廚林明健,接單卻沒車租 須加倍退錢,邀請了在上海經營有Madiso餐廳的Austin Hu,張容軒等11年 生涯全滿冠圓夢,兩位同為Fusion料理界的新秀,熔起司茄子 形醜味美,聯手推出餐會快閃。兩人選擇了四種食材作展演,其中最讓人驚豔的就是使用了西瓜做了相當完美的演出,且透過醃漬和燒烤,讓西瓜充分浸潤了辛香料,變得血紅,不仔細看,感覺就像是鮪魚。林明健採用真空醃漬入味來調理西瓜。「其實大家都知道西瓜很甜,但是西瓜很多水分,現在我們用不一樣的香料,透過真空去醃漬它,把西瓜裡面的水分壓縮出來,卻進去香料的味道。」這些香料是泰式香料,使用了香茅、檸檬葉、檸檬汁、九層塔和辣椒等真空48小時,家裡則可使用夾鏈袋擠出空氣後醃漬。至於客座主廚Austin則是以輕烤讓西瓜變得像是鮪魚一般的色澤和外觀。「說實話西瓜味道不是很重,所以我西瓜烤一整條,刷上一點醬汁,因為我是配生魚刷一點微甜、微辣醬油很適合。」這個醬汁包含了醬油、糖、鹽、辣椒、蝦夷蔥等,經過微烤,口感和風味非常可口。就來看看兩人如何表現西瓜搭配鮮魚的創意菜色吧。 馬伊瑪伊佐泰式西瓜(林明健示範)
材料:鬼頭刀魚肉1塊、西瓜300克,香茅、檸檬葉、九層塔、辣椒適量,檸檬半顆,鹽、胡椒、橄欖油少許,水煮綠竹筍、芽菜、黑橄欖、醋漬墨西哥辣椒片適量
做法:切長條的西瓜,用香茅、檸檬葉、九層塔、辣椒、檸檬汁等放入密封袋中, 擠出空氣,放冷藏醃漬48小時。切成厚度0.5公分的長片,舖盤。
鬼頭刀灑鹽、胡椒調味,加點橄欖油,皮朝下香煎,放入烤箱以200度烤3~4分鐘,放在西瓜上。再灑少許鹽、胡椒、橄欖油調味,搭配其他的蔬菜即可。
香料紅魽佐亞洲風西瓜(Austin示範)
材料:紅酣魚肉1塊、西瓜200克、西瓜汁300克、醬油100ml,糖、鹽大蒜、蝦夷蔥、辣椒各少許,香菜籽、整粒黑胡椒、洋蔥籽各1小匙、羊乳起司30克、芽菜適量。
醬汁:西瓜汁300克,辣椒、薑、鹽、檸檬汁少許
亞洲風醬料:黑白芝麻1大匙、洋蔥籽適量、韓國辣椒粉、橄欖油少許
做法:西瓜取心切長條。醬油、糖、鹽、辣椒、蝦夷蔥等浸泡成醬汁,刷在西瓜的四面,淋上橄欖油,放入烤箱以180度烤20分鐘,喜歡脆一點,可以縮短時間。紅魽撒鹽調味,均勻沾裹上以香菜籽、整粒黑胡椒、洋蔥籽等混合的香料,下鍋香煎,再翻面,煎至外皮清香,內在仍帶生。魚肉、西瓜切片,相間擺放。接著醬汁和亞洲風醬料分別調製好,先將醬汁倒入,接著在魚肉上淋上亞洲風醬料,擠上羊奶起司,用蒔蘿草、小薄荷葉裝飾。
★馬伊瑪伊佐泰式西瓜是由林明健示範,單做泰式香料西瓜就很吸引人。
★ACHOI主廚林明健擅長法式Fusion料理。
★香料紅魽佐亞洲風西瓜是由Austin示範,整體風味強烈明顯。
★主廚Austin Hu除了在上海有店外,在台灣也經營一家Spot Taipei餐廳。
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