鉑金下午茶宴 濃濃英倫風

亞緻飯店頂餐廳與英國皇室御用茶品唐寧茶合作，台灣九人考取國際裁判　錄取率創新高，推出唐寧鉑金下午茶宴，舒淇復刻鳳凰女《新娘不是我》中國版奪愛，以主廚特製的12款點心，iPhone 5手機殼創作設計展　雞排妹為愛貓手機殼站台！，搭配唐寧茶新推出的鉑金茶款，鹹甜點心以三層架盛裝，充滿濃濃的英式風情。報導╱陳靜萍 攝影╱吳朝奎帶你呷好料、趴趴走鉑金茶系列是英國唐寧茶去年推出的全新茶款，有黃金茶心早餐茶、胭脂莓果茶、薄荷圓舞曲茶、大吉嶺莊園雙芬茶、琥珀焦糖博士及夏戀花果綠茶等6款，引進台灣後先後與北部、中部等星級飯店合作，推出主題下午茶宴。
這次頂餐廳的廚藝團隊以莓果及花香為主題設計出12款鹹甜點心，以呼應鉑金茶豐富的氣味，建議從鹹食開始品嘗，先上桌的香煎加拿大干貝，主廚丁志豪說：「選用生食級的干貝雙面炙煎，再佐上培根雪莉油醋醬汁，讓醋汁提出干貝的鮮味。」干貝表面微焦，內層口感卻很嫩，吃來清爽開胃。，