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全脂保久乳 升膽固醇指數最高
2016年09月19日
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全脂保久乳的升膽固醇指數是所有乳製飲品中最高，奇蹟男喝到紅茶 最快下周可進食，高血脂患者宜避免。牛奶是每天不可或缺的飲食之一，WHA登場 林奏延今演說，但你喝對了嗎？中華民國血脂及動脈硬化學會理事長葉宏一教授表示，厄瓜多7.8強震 增至350死，每種食物都有升膽固醇指數(簡稱CSI)，辣蘋果：空頭洪秀柱（余艾苔），CSI愈高，民進黨：反對健保補充保費 3個月內應停止徵收，代表對於心血管的危害愈大，上海名人賽／喬帥初奪上海桂冠 穆雷三連霸夢碎，像牛奶類別中，以全脂保久乳的升膽固醇指數最高，是脫脂奶粉的8倍，提醒有高血脂患者最好避免喝全脂保久乳。營養師程涵宇也補充，全脂類的牛奶，不管是保久乳、鮮乳或奶粉，飽和脂肪皆很高，而現代人飲食常攝取過量飽和脂肪，建議在喝乳製品時，以低脂、脫脂為佳。標榜營養強化乳製品，可注意看標示是否有添加較多的糖或香料。營養成分無差別市售乳製品依保存時間不同，可分為保久乳、鮮乳和奶粉，營養師程涵宇解釋，主要是製程的殺菌時間不同，會造成保存期限有長短的差異，也會影響到風味，不過，這些乳製品的營養價值其實沒有差別。另外，製程時依離心力將脂肪部分或全部去除，就會變成低脂或脫脂牛奶，其主要差別在於脂肪含量，其它營養價值不變，營養師程涵宇提醒，飽和脂肪攝取過多，容易導致肥胖和心血管疾病，建議2歲後就改喝低脂或脫脂乳製品。
標榜強化糖分高至於要選擇保久乳、鮮乳或奶粉，營養師程涵宇認為，可依個人口味喜好做選擇，一般人大多會覺得鮮乳的風味最好；此外，市售許多鮮乳或奶粉常會標榜營養強化，例如添加鐵、鈣等礦物質，但為了維持風味不變，多半會再額外添加較多的糖、香料等，建議選購時要注意一下標示，以免無形中攝取太多不必要的添加物。
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