蘋果副刊 〉
史上最早 超商年菜戰開跑 【冷宮片】不玩寶可夢 竟跟Note 7有關(動畫) 【怒吃片】好市多這一腿好驚人 半年狂賣500萬支 【看片上菜】在我心裡 妳就是一道法士達 【穿搭片】長期穿這個 腰椎恐退化 【旅遊片】首爾新景點 只能逛不能住的飯店 【祕密客】50年老店的牛肉麵 【植栽片】智能花盆誕生 拯救植物殺手 【無賴片】啄啄啄 烏鴉超白目 【暈眩片】這些椅子 讓喵喵情有獨鍾 【實用片】處女蟳挑選秘訣全公開 【算命神片】看到悲劇就哭 你被致鬱了嗎？ 【勸世片】這麼爛 該立馬分手的4種男人 星巴克迷必蒐 日本城市杯換新裝 眼睛移植手術！ 讓這隻狗狗重見光明 超乎你的想像 雪佛蘭Silverado HD寫下另類金氏 微光水氣感 打造透亮誘人美肌 H&M╳KENZO聯名系列 搶眼印花混熱情動物紋 網購小家電 下殺3.2折起 沖泡式咖啡 優惠5.5折起 商場購物節 特惠5.2折起 萬聖節小物 網購7.5折起 百貨周年慶 搶購2.3折起 SNOOPY來店禮 百貨獨家贈 日本福島 二本松提燈祭 尋幽境泡暖湯 1鴨9吃 皮酥脆 肉滑嫩 抹茶塔 味香多層次 爐烤牛排做漢堡 香嫩重口味 1帥2靜3更順 三菱Outlander小改款搶先試駕 全球瘋VR 四強爭霸 天冷 類風濕性關節炎 腫痛增3成 皮膚曬黑 3療程助白回來 塔羅占卜 六月芥菜假有心指數
分享到 Facebook
分享到 Plurk
分享到 Twitter
1鴨9吃 皮酥脆 肉滑嫩九華樓 菜色超澎湃
2016年10月13日
更多專欄文章
九華全鴨匯 3600元
共有片皮鴨、養生藥膳漬掌翅、鴨股粥等9種吃法。以粵菜聞名的的九華樓，膠原蛋白24小時備戰！「美容涼感衣」解熱上陣！，日前推出3600元的全鴨匯，中國半導體發展已逼近台灣（劉佩真），有別於市面常見的1鴨3吃，你中招了嗎？嚇跑男人的4種公主病，主廚將鴨頭到鴨腳全都入菜，正妹逼婚 逃逸外勞自首求返鄉，共可嘗到9種吃法，台灣首戰菲律賓 吳俊杰先發 亞錦賽今開打，讓老饕們直呼好過癮。 報導╱孫守萱 攝影╱吳朝奎行政主廚伍洪成擁有40多年廚藝經驗。九華樓一向以片皮鴨聞名，色主管「撿屍」女下屬 性侵未射精挨告辯遭仙人跳，每個月約可販售近500隻烤鴨，火腿日職第1名 推中文社群服務，這次推出1鴨9吃，行政主廚伍洪成說：「用鴨各個部位，片、煮、蒸、滷、烤、涼拌等多種烹調方式。」
選用重達約3.5公斤的宜蘭北鴨，將薑片、月桂、八角、糖等辛香料填進鴨肚後，下鍋汆燙讓鴨皮收縮緊實，再刷上麥芽糖、紅醋水，完全風乾後，放入明爐烘烤約1小時，最後再淋滾燙熱油，因此表皮酥脆。
伍洪成說：「刷麥芽糖，鴨皮才會脆、上色，澆淋熱油也是鴨皮酥脆爽口的小祕訣。」
整隻烤鴨上桌後，師傅會將皮、肉分別片下，可搭配蕎麥餅皮、蔥油餅皮品嘗。我特別喜歡加了宜蘭三星蔥的蔥油餅皮，捲入鴨皮、鴨肉，沾少許醬料入口，鴨皮脆滑、肉鮮嫩，還帶著滿滿蔥香。
蕎麥餅皮可包捲小黃瓜、蔥段、甜麵醬與片皮鴨，香而不膩頗令人垂涎。至於鴨掌、鴨翅則加紹興酒和紅棗、枸杞等滷得相當入味，且頗有咀嚼樂趣。野菌起司鴨肝盞則是將鴨肝、野菇加起司烘烤，滋味十分濃郁。另一道鴨肉蝦皮砵仔糕結合台式蘿蔔糕與碗粿，將碎鴨肉、鴨皮、蝦米製成糕，嘗來鬆軟噴香。
片皮鴨 3600元菜色全鴨由專員片鴨，將皮、肉切片分離。風味滷炸鴨首 3600元套餐菜色鴨首、脖子滷製後再油炸，噴香夠味。養生藥膳漬掌翅 3600元套餐菜色鴨掌、鴨翅相當入味，頗有咀嚼樂趣。加80元 享香茗不同過去同桌共享一壺茶水的方式，這次若點用全鴨匯，每人另加80元，可喝到碧螺春、鐵觀音、東方美人等蓋碗茶。全鴨匯共9道，要價3600元，約可供4至6人享用，我認為價格十分公道，菜餚道數雖不少，但份量不算大，若人數較多建議加點其他菜色。
野菌起司鴨肝盞 3600元套餐菜色香濃鴨肝與野菇味道契合，十分香濃。鴨肉蝦皮砵仔糕 3600元套餐菜色加了鴨肉和蝦米，鹹香鬆軟。麻辣鴨血豆腐煲 3600元套餐菜色湯頭麻辣，香氣十分充足。【套餐菜色】鴨腸彈牙 鴨湯濃郁鴨腸搭酸菜與豆豉、甜椒拌炒，鹹香夠味，頗有嚼勁。鴨骨可選擇做成慢火陳皮鴨骨粥或芥菜精燉鴨骨湯。若想吃得飽，建議選鴨骨粥，但我更偏愛鴨骨湯，喝來濃郁滑順。
芥菜精燉鴨骨湯 3600元套餐選擇之一慢火陳皮鴨骨粥 3600元套餐選擇之一鹹酸菜鴨腸 3600元套餐菜色【美味路標】台北市中山區林森北路369號2樓(華泰王子飯店)(02)7721-661911:30~14:30 17:30~21:30V、M、J、AE附設停車場需１成服務費無休
有話要說 投稿「即時論壇」，
蘋果副刊 〉
實測寶可夢登台 第一次就抓到皮卡丘 【本周最潮】情人節禮物花樣多 這樣挑準沒錯 【周末玩這裡】七夕愛蔓延 享受燦爛如花的美好 【美妝周爆】增加催情撇步x跳舞的長板女神x不鐵腿方法 【旅途中】免出國 在這裡可穿浴衣逛日本寺院 【祕密客】吃到讓你瘦？ 【副刊精選】嘴巴竟然出現尿騷味 代表你….. 【荷包花惹發】廟會舞團鮮肉搶鏡 漫博會推皮卡丘 230萬人都中標 失傳眷村奶奶好湯 孫女用愛重現 用指尖與男神談戀愛！ 氣墊萌彩妝搶翻天！熱賣4萬盒 高手教你 粉刺這樣擠才對 這廣告是多好看？半個月285萬次點閱 鳥界流氓！怒摔碗表示憤怒 悲！逼不得已 流浪漢決定把受傷的狗給丟棄… 超吸睛 動物模仿秀 超霸氣！連鎖午茶餐廳降回10年前價位 寶可夢登台 民眾高喊我抓到了 會吸又會拖 家事免做兩次工 髮型師Tony 夏日輕騎 型走城市 都會旅行VS浪漫休閒 2款度假風髮型示範 奧運童裝 舒適時尚 不景氣 連鎖餐廳降價25%吸客 台南新化享森林浴 夜探螢光蕈 世界首款超級LSUV 賓利Bentayga抵台搶先試 幼童睡眠呼吸中止 影響成長學習 【吃喝玩樂】多彩植化素 減脂抗老 鼠 虎 注意體重 12生肖本周運勢大解析 標準數獨 填字遊戲 來找碴 老夫子 搞怪新風貌 跳木箱
分享到 Facebook
分享到 Plurk
分享到 Twitter
【荷包花惹發】廟會舞團鮮肉搶鏡 漫博會推皮卡丘
2016年08月07日
更多專欄文章
想知道本周什麼最新鮮？平均年齡只有17歲的香蕉歌舞團，Kelly Talk：張曼玉就要做音樂 管你愛不愛聽，靠健美身材和帥氣外表，國民黨 放下賴揆也放過自己（李坤隆），加上街舞、流行舞、電音舞曲等實力演出，「反正沒撞過」屁孩撞癱翁，要跟廟會辣妹團比拼。今年漫博會也將於8/11-8/16在台北舉辦，5年內 神基拼強固電腦龍頭，其中以「精靈寶可夢」最受到注目，總統姪女婚宴漫舞 公公盼快生雙胞胎，將推出皮卡丘和伊布周邊商品，有可愛的束口背袋、鑰匙圈立牌、圓形小抱枕，還有蝙蝠俠和日本冬月茉莉公仔。而誠品松菸也入選CNN全球最酷百貨之一，2F主打金工、皮革、十字繡等手作課程和全台唯一銀鹽黑白暗房沖洗，3F則有10家台灣特色茶鋪，讓你體驗不同的生活感受。還有每天都要跟手機、電腦黏在一起的現代人，常常「彩卷」或「彩券」分不清楚，更令人傻眼的是，就連「應該」也會打成「因該」，趕緊來看看你是否也犯了這常見錯誤。（陳勇凱╱高雄報導） 有話要說 投稿「即時論壇」，
美國時尚版主、皮件設計師Tina Craig（陳尚婷）趁著10歲兒子Collin放暑假，你中招了嗎？嚇跑男人的4種公主病，帶小帥兒到紐約旅行，彰銀：今年賺百億是底線，正巧前晚電影《不可能的任務：失控國度》首映，Efun遊戲平台取得《第一神劍》台港澳代理權 Q3上市再掀風潮！，和導演Christopher McQuarrie妻子熟識的Tina獲邀出席。她精心穿上Oscar de la Renta褲裝搭配愛馬仕橘色迷你Kelly包走紅毯，耳際獨特樹枝狀設計的Colette Paris鑲鑽耳銬也搭得搶眼，不過她的「最佳男伴」才是聚焦所在。最強動新聞看這裡跟大明星熟稔Tina是和Collin一起走紅毯，中美混血的小帥哥穿西裝、繫領帶，可愛模樣讓男主角「阿湯哥」湯姆克魯斯（Tom Cruise）都融化，看到小帥哥還抱一下，問他：「玩得開心嗎？」Collin其實和阿湯哥是「麻吉」來著。Tina和前「阿湯嫂」凱蒂荷姆斯（Katie Holmes）知交多年，過去就多次和阿湯哥帶著女兒舒莉與Tina一家聚會，雖然阿湯哥夫妻離了婚，但交情未減，阿湯哥也很喜歡Collin，電影首映的前一天所辦的私人特映上阿湯哥就和Tina、Collin相見歡，Tina隨即上傳IG分享合照，註記「寶貝兒子跟他的偶像」。Tina說：「好多人說他跟Tom長得像，哈哈。兩天看到Tom，兒子玩得好開心。」Collin的乾媽林熙蕾隔海看到照片，也讚乾兒子有明星相呢！報導：邱瓈瑩，
體育新聞 〉
台灣男女雙冠 周天成寫本土紀錄 台北賽星度不足 奧運還有得拼 防護員當後盾 一姊痠痛掰掰 隔3年再封后 小戴霸氣外露 中國巨人壓頂 雙麟配銀恨 溫網周日加班 雙詹不敵前球后 喬帥爆冷落馬 斷大滿貫30連勝 最終圈超車 漢彌爾頓橫刀奪冠 林文堂4鳥2鷹 搶下第5 徐薇淩排名小跌 並列30 溫情感謝黃蜂鄉民 豪：我想拼看看 台灣奪代表權 連2場KO對岸 李晨薰飆9K 5局完全比賽 中國拉布條：感謝台灣球迷 宋文華1620萬 加盟教士 官網烏龍 此宋非彼宋 選秀即戰力 陳明軒無懼披犀袍 林智勝拼破31轟：總冠軍更重要 遇雨未打滿1局 犀象10/1補賽 王柏融雙響斃獅 陽耀勳首支場內轟 本土3小獅 明星賽前轉牛棚 猿戲水池開趴 小朋友玩瘋了 曾沛慈補登板 好球贏得喝采 一朗敲三壘打 3千安只差11支 張育成3支2 本季10轟50打點達陣 8局完封+首球開轟 大谷不是人
分享到 Facebook
分享到 Plurk
分享到 Twitter
台灣男女雙冠 周天成寫本土紀錄
2016年07月04日
周天成在全場2萬球迷聲援下勇奪冠軍，貧富差距縮至6.05倍 無感，忍不住激動吶喊。陳堯河攝台北羽球公開賽【黎建忠╱台北報導】總獎金20萬美元(約640萬台幣)、冠軍獎金1.5萬美元(約48萬台幣)的中華台北羽球公開賽，豪宅看展「像貴婦逛街」，昨在台北小巨蛋落幕，蔡英文：為了下一代有好榜樣 呼籲票投陳世凱，進軍奧運的台灣名將周天成、戴資穎，一朗連23年破10盜 美日職通算 追平韓德森，都以直落2的局數擊敗對手順利奪冠，設計師 年度特賣 超值1折起，加上男雙陳宏麟/王齊麟的亞軍，寫下賽史35年來的最佳成績，而周天成更是首位「純本土」球員拿下男單冠軍。決賽中午12點開打，賽前準備進場球迷就已經將小巨蛋團團圍住，全場近2萬名觀眾一面倒替台灣球員加油，世界排名第7的周天成，首局和對手多達8次平手，但15比14後逐漸拉開比數拿下首局，第2局也是一路領先，17比16領先時在拉出4比1攻勢奪冠。
周天成贏球後卸下重擔，當場躺倒在地。陳堯河攝本土球員 封王第1人周天成說：「總算完成人生中很重要的目標，開賽時雖然有點緊張，但我努力告訴自己保持平常心，感覺得出來我們2人都放不開，但可能我的突擊和經驗比較好一點，所以才能在拉鋸時取得優勢。」1999年由印尼轉籍台灣的陳鋒，曾拿過台北公開賽冠軍，相隔17年後，台灣總算有「純本土」球員在男單奪冠，小天說：「這一條路走來很辛苦也很漫長，畢竟這是我第3次打進決賽才拿冠軍，很感謝球迷和所有支持我的人，尤其是我的信仰，讓我在場上毫無畏懼。」
以賽代訓 朝里約前進儘管今年來參加台北公開賽的男單球員都非里約奧運選手，包括李宗偉、林丹、諶龍都臨時退賽，但周天成還是一步一腳印，認為這樣以賽代訓的感覺也不錯，他說：「雖然星度不足，但是可以訓練自己如何在一周內連續打這麼多場比賽，這種感覺可以維持我去奧運時的身體強度。」每場比賽完後，周天成全身都貼滿貼紮，他笑說：「很感謝長庚給我的獎金贊助，但我還是有自己專屬的防護員，每天都幫我貼紮消除疲勞，才能一場場撐下去。」
史波茲BBS 小戴變招超屌 根本美技大賞lovingyou : 能把王打成這樣真的沒幾個@@redzon : 戴真的好強bulabowu:各種出手前變換球路的招式超屌，看的出來王防守的很辛苦Lamu: 小戴超強啊，美技大賞，把適嫻妹妹調動得喘不過氣tw88 : 男單冠軍留在台灣了IamRacer: 贏了!!!!!恭喜阿…希望政府能夠多重視體育球員阿!!taasnsg: 說個笑話 中國拿五冠tnkyokyo: 搞得看男雙比男單女單還緊張nuturewind: 希望透過這場把信心找回來！annassica: 男雙讚!! 第三局可惜了 ><取材自批踢踢實業坊telnet://ptt.cc
有話要說 投稿「即時論壇」，
【葉婉如╱台北報導】何豪傑昨和老婆和家馨難得帶寶貝兒子露臉，一朗5支4趕進度 3千安倒數40支，透露45歲的老婆已放棄追生女兒的念頭，遊美國／關島愛情傳說 浪漫淒美戀人岬，他說：「我之前曾偷偷到醫院探問結紮的事，生技股 羊年唱多頭，沒想到還要老婆同意才行。」當時打消此念，餐廳出包 鮪魚肉塊竄活蟲，和家馨昨天則笑說現在可以核准他結紮。放棄生女娃何豪傑和和家馨結婚10年，你中招了嗎？嚇跑男人的4種公主病，兩個兒子分別已9歲、4歲，平鎮幫4人同房 有畢旅的fu，唯一的遺憾就是少個女娃，昨一家4口出席兒童體操中心活動時，和家馨表示，上一胎懷孕時超過40歲，已看不孕門診才懷上，目前評估體力，自認難再當奶媽，加上小倆口大小吵不斷，「小孩是我們家的亂源，都是為了小孩的事情吵架，常常鬧到快離婚」，她說：「有天我不想跟他吵，決定閉嘴，睡前發現他一整天只跟我講三句話。」和家馨也半開玩笑抱怨，45歲的何豪傑年輕時生猛有力，可以讓她彷彿「坐雲霄飛車」，現在連求歡招數都只有2招，讓她覺得「好膩」。何豪傑雖然房事退步，但也展現誠意，戒了20多年的菸癮送給老婆當生日禮物。，
