記者陳鈞凱／台北報導
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年節搶手零嘴熱量排行，誰最胖？推翻一般人「健康食物」印象，豐含植物性蛋白質、膳食纖維、維他命E、鎂、鉀等營養素的堅果類，卻叫不少人中箭落馬，才吃兩三口，體重卻直線上升。
內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，堅果類同樣含有大量油脂，熱量極高，其中又以「夏威夷豆」最恐怖，一個手掌還抓不滿，少少的16顆，就相當於一碗白飯、280大卡，絕對是年節零嘴排行榜上第一名的「熱量王」，吃進嘴裡還沒嚐夠味，熱量恐怕就已經破表。
緊追其後的，也都是堅果類家族，「杏仁果」同樣個頭小小，熱量驚人，25顆也有一碗白飯熱量下肚；「腰果」吃超過30顆也有280大卡。如果偏愛裹上巧克力、蜂蜜或海苔、鹹香口味的調味堅果，熱量更高。
張斯蘭說，應景少不了的香甜肉乾，尤其是牛肉乾、豬肉乾等紅肉乾，為求口感滑順，業者光是選料就多淨挑些五花肉等高脂肉部位，加上使用大量的糖、香料調味烘烤，熱量一樣嚇人，是另一大「地雷」零嘴。 (接下一頁)12>，