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【健康大小事】白蘿蔔消脹氣 辣椒素抗氧化
2017年02月06日
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本周健康大小事，花蝴蝶 胸鬥凱蒂佩芮，分享「食在好健康」的資訊。一篇發布在今年1月份的《公共科學圖書館期刊》(PLoS ONE)的前瞻性研究發現，警負傷擒匪 破格晉升被刁，愛吃辣椒的人，蘋中信：政府憑直覺做事 許人民什麼未來（呂秋遠），相比不吃的人，宋米秦跨界時尚先燒200萬 太忙老公抱怨惹，可降低13%中風或心臟所引起的死亡風險，推論是其辣椒素能抗菌、抗氧化、避免肥胖和保護心血管有關。不過，台大醫院營養室主任鄭金寶提醒，台灣人愛吃辣常是高鹽份的辣椒醬 有心血管問題的人要適量。 另外，白蘿蔔也就是菜頭，是冬天常見的菜餚，可以幫助消脹氣，很適合搭配肉類一起食用，不過，中醫師莊雅惠提醒，白蘿蔔本身是涼性食材，可以解燥熱，如果那餐中有吃到人蔘、黨蔘這些補氣的藥膳食物，蘿蔔最好就改在下一餐吃，以免白進補了。 許多人愛熬夜玩線上遊戲，台北馬偕耳鼻喉科醫師呂宜興指出，如果睡眠不夠，又愛吃辛辣、熱燙食物，當心形成口腔潰瘍，提醒還是要注意作息和飲食，如果嘴破，也要少吃酸性水果，包括鳳梨、橘子，以免刺激傷口，還有太辣、太燙或太硬食物，會刺激或刮破口腔黏膜，也最好忌口。(林明佳╱綜合報導)白蘿蔔不要跟人蔘、黨蔘這些補氣中藥材一起吃。資料照片 有話要說 投稿「即時論壇」，