汁多甜酸 菜入梨鳳

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。勻拌桔金、茄番、丁梨鳳、2法做加,

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,勻拌料材汁醬醬調.3
。分水乾瀝出撈後鎮冰,中水開冰入放1法做鎮冰.2
。出撈後熟燙水滾以棒肉蟹葉松、仁蝦、卷中燙汆.1
匙小1醬哩咖紅、lm02汁檬檸、g01糖、g08醬雞甜:汁醬顆5)半剖(桔金、g05)半剖(茄番小、g031丁梨鳳,g07各棒肉蟹葉松、仁蝦、)片切(卷中:料材】鮮海三 梨鳳拌涼【。爽清覺感外格汁多脆鮮,口入梨鳳上配鮮海
。盤擺梨鳳鮮新配搭,勻拌汁梨鳳、乳煉、滋乃美入加續醬拌.2
。炸鍋油入放,仁蝦上裹並勻拌例比1:1以粉士吉、粉白太粉裹.1
鐘分01醃抓料材蝦醃以仁蝦:備準許少各粉白太、粉椒胡、白蛋,匙小2酒、匙小2/1鹽:料材蝦醃g01乳煉、g07滋乃美、lm01汁梨鳳,量適各)粉達士卡(粉士吉、粉白太,顆半)片切(肉果梨鳳、g002仁蝦大:料材】球蝦鮮 律沙梨鳳【。膩不香酸來吃球蝦炸,汁醬的味香梨鳳是滿
。可即汁收為略至炒拌,椒青、蔥洋與1法做入加續料下.3
。滾煮梨鳳、水、鹽、糖、醋、醬茄番下醬炒.2
。出撈後硬酥面表至炸回,度081至溫油高拉再,出撈色黃金到炸中鍋油度061以,粉白太點裹勻均,時小半醃料材肉醃以塊肉炸酥.1
許少各鹽、椒胡白
:料材肉醃
量適粉白太,許少各水、鹽,匙大5.2糖、lm04醋白、lm05醬茄番,g06各片蔥洋、片椒青,g001)塊切(梨鳳、g003塊肉花梅
:料材】肉咾咕 醋糖香鳳【。胃開甜酸,梨鳳與汁醬著配,實Q肉咾咕欽友李╱影攝 耀盛葉╱導報。味滋的甜香酸鮮股那現展分充能都,菜拌涼是或燒燴、炒熱做是論不,理料道3做梨鳳拿就賢忠許廚主店飯東遠南台。口膩覺不來起吃,鮮海、類肉著搭,香果有保能也,菜入來拿,汁多甜香吃單梨鳳鮮新,季產的梨鳳是前目,

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