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服務業超有感∼ 這6種人得了奧客病
2016年04月27日
面對形形色色的奧客，SE7EN 舞台劇求翻生，餐廳老闆有5大招來化解。李柏毅攝【動新聞╱綜合報導】台灣人和氣生財，布局涵碧樓僅千萬 坐享年收益6%保障，一向以客為尊，運動爽快活：控制肢體平衡 居家伸展復健 ，卻造就千奇百怪的「奧客」現象，人行降息激勵 陸股大漲逾3%，舉凡「涼麵加熱，拿鐵去奶」、「有錢就是大爺」、「店家就是我家」，或是動不動「叫主管出來」、威脅爆料的「媒體流氓」，每一種都讓餐飲從業人員吃盡苦頭。 面對形形色色的奧客，店家該如何處理？身經百戰的餐廳老闆與創業顧問建議，只要一開始把遊戲規則講清楚，就能摒除絕大多數的客訴，若真有奧客上門，也有「推給大人」、「略施小惠」、「放低姿態」、「話術化解」與「請求後援」5大招來化解。 有話要說 投稿「即時論壇」，