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【消夜文】仲夏之椰
2016年07月02日
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這天小金才臨時被抓去幫忙趕走人妻夢裡的貞子和安娜貝爾，雨天打滑易釀車禍 警籲減速，其實小金邊趕自己也超想尖叫的，饒河街都更案利益上看4億 建設小開遭黑幫暴力恐嚇，不過她突然靈機一動，【實測片】懶人切菜神器 殘酷挑戰切玉米 ，想起聽說因為片酬銳減在家很無聊的咖椰子(咒怨裡的家庭主婦)，【動茲動片】夏天鮮肉 最強養成計畫，於是趕忙邊發抖邊把咖椰子召喚出來、轉移這些怨女的注意力，擺脫腸胃炎 陽岱鋼首局敲安，折騰了老半天，台北國際航太暨國防工業展 引領商機上雲霄，好歹終於讓她們願意湊一桌、打完麻將後就和好各自回家了。 不過才休息了半天，妻小坐領乾薪 費雍陷醜聞重創民調，黑影男又飄過來在她耳邊說：「欸…你要不要去看看椰子林那裡發生甚麼事了？…」小金一聽到黑影男的聲音就怒了起來：「每次你找我就都沒好事！我幹嘛一定要聽你的阿！」黑影男聽得出小金今天口吻裡的火氣特別大，趕忙陪笑著說：「你別這麼火大嘛！這次可是家庭親子劇欸，你就幫忙一下，讓大家都可以開心地過周末阿！」小金翻了白眼，只好任由黑影男又壓了上來…Q嫩的羊排與帶甜的椰子湯吃來消暑又爽口。(王永村攝) 跟著黑影男來到椰子林上方，小金發現林子下有好多人圍觀、對著椰子樹指指點點的，順勢一看，才發覺樹上好多猴子，正霸佔著結實累累的椰子不放，還齜牙咧嘴的、一點都無法靠近。再仔細看，樹下一群特別顯眼的，是一群7、8歲的孩子們，哭喪著臉，一面難過地說：「怎麼辦？阿爸摔傷了、阿姨也採不到，今年冬天來了我們要怎麼辦才好？…」黑影男看看已經一把鼻涕一把眼淚的小金、聳聳肩：「你看，這種親子人倫大悲劇你還不幫嗎？」小金抹去鼻涕、照例一面翻白眼，就在黑影男的幫助下咻咻咻地一連飛過猴崽子身邊，把椰子一一打落，砰砰砰地掉滿地，伴隨著孩子們和大人的歡呼聲，小金頓時覺得這差事還挺有成就感的呢！
過了兩天，家裡飄出甜甜的香氣，小金走進廚房一瞧，發現媽媽正奮力剖著椰子，把白嫩嫩的椰肉和羊肉煮湯，味道清甜極了。「最近椰子季節到了，那天看到一攤小姊弟擺攤呢，就順便買了，你等一下可得給我捧場多喝點啊知道嗎？」小金一把從背後抱住媽媽撒嬌地說：「我好愛你喔阿母！」
蘋果花：夏天喝湯其實很消暑喔！
椰子羊肉湯
材料：椰子1粒、羊排4枝、雞高湯6兩，蔥、薑、米酒、鹽各少許，紅白蘿蔔各5兩，水2斤
中藥包1：桂枝8片、香葉4片、八角3粒、丁香3條、草果2粒、桂皮1小片
中藥包2：桂枝5片、紅棗6粒、枸杞12粒、甘草2片，桂皮、當歸、蔘鬚各1小片，青耆3片
準備：椰子洗淨剖開頂端，取出椰汁與椰肉備用。
做法：蔥、薑、米酒、紅白蘿蔔、羊排和藥包1放入滾水中大火煮40分鐘，加鹽調味後關火靜置20分鐘待入味，撈出所有食材，鍋中留少許湯汁，加入椰汁和雞高湯煮滾，再放入藥包2和椰肉煮2分鐘，再放入羊排煮5分鐘，就可盛入以滾水汆燙過的椰子殼。
《蘋果》副刊周一至周五推出【消夜文】專欄。
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