杏林春暖：茹素35年 力推健康飲食

享樂活張輝明是虔誠佛教徒，看問題／美大選／前車之鑑　歐巴馬記取胡佛教訓，茹素35年，美國職籃賽程 11月29日 (台灣時間)，抱著《黃帝內經》中所說的「上醫治未病」、預防疾病就要從健康飲食開始的理想，勞保年金 3年核付514億，因此，台中 樂遊羊牧場 探霧峰林家，他工作之餘四處演講，你的第一次性愛是怎麼做的？　調查：75％感覺「糟糕」，推廣健康飲食，希望國人別再病從口入。王輝明說，當學生時上解剖課看到大體老師，心裡開始對「生從何來、死從何去」的問題產生興趣，直到大學畢業，卻都沒學到生死的問題，到日本學習微創手術回台，接觸到佛教，發現佛學似乎可以提供解答，便一頭栽入。王輝明39歲時還短期出家1周，全心投入佛學修習。他笑說，當時家人很怕他不還俗，但其實還有很多病人在等他，時間一到就乖乖回家了。最強動新聞看這裡「對的事要一直做」王輝明說，開始吃素是因為宗教因素，但臨床看到太多腸癌患者都是病從口入，更體會素食對健康的重要，因此致力推廣多吃蔬果、少吃紅肉，尤其是加工肉品或經過高溫油炸、燒烤的食品。
兩年前，王輝明曾經錄製一段呼籲民眾別吃肉鬆的防癌宣導影片，讓他受到許多肉鬆業者的責難，但他仍不改變立場，並堅定地說：「對的事情就要一直做，我不會因此就不說！」
記者陳威廷，