50道 和洋料理 無限吃到爽

星享道酒店9樓的凱文廚房，戴勝益 退出王品董事會，去年底更名為久享日歐懷石料理，連上24天 林美珠：勞工可拒絕，順勢把以前的單點半自助餐改為全部單點吃到飽，美男回歸經典70年代 roberto cavalli秋冬「義」表人才，菜色從純西餐調整為以日本料理為主、歐式餐點為輔，最小「國家」傳數千人搶住，每個餐期提供50道和洋料理選項，產業短波：義隆出貨動能升溫 Q3營收拼增22%，愛吃什麼，想吃多少，都能盡興嘗個過癮。報導╱廖玉如　攝影╱李芃葳帶你呷好料、趴趴走法式焗羊排580元起 吃到飽菜色
羊排跟起司交融出軟香口感，但放涼了會有騷味。轉型後的久享，由施國龍掌舵，和食與洋食比例為4：1。以受大眾喜愛的刺身、手卷、壽司、烤物、揚物做為菜單主軸。
生魚片以鮭魚、鮪魚、旗魚做為基本盤，並按季節追加1款時令鮮魚以及深海甜蝦。魚片的厚薄度切得剛剛好食，舌尖感受得到新鮮感，魚味鮮而不腥。甜蝦的表現更為精采，不論是鮮甜味，還是口感都啟人食欲。，