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法拉盛披薩 翡翠椒酸辣獨特小紐約 美式街頭風味
2017年02月06日
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法拉盛披薩12吋 480元
委託吳名麻辣鍋醃製的翡翠椒滋味酸辣，全球首條 法國啟用太陽能道路，配上西班牙臘腸的鹹香，金家日本御廚 讚北韓第一夫人迷人 ，口感獨特。由Tyler、Neill兩位職業男模一起開設的小紐約披薩店，林智勝250轟 陳子豪灌4打點 中信3連勝，不只因為有「最帥店草」坐鎮，【食雞片】浴火鳳凰 飛上飯店餐桌，在網路引發高度討論，店裡主打美式風格的大尺寸披薩，紐約街頭風味也吸引了不少死忠顧客，近期更在西門町開設第2家分店。除了供應多人共享的大尺寸披薩之外，也販售單片披薩，一個人也能輕鬆享用。報導╱黃韻文 攝影╱張世平Tyler(左)、Neill兩大帥哥店草親自坐鎮，在網路上引發熱烈討論。來自紐約的台美混血男模Tyler，希望能將美式披薩推廣到台灣每個城市，因此決定在台紮根，創辦了小紐約披薩店，同是男模且具有餐飲背景的Neill，一樣喜愛美式Pizza，決定加入經營成為合夥人，小紐約在2014年開幕後就成為網路上熱烈討論的披薩店之一，近期更在西門町開設第2間店。
一翻開菜單多達22種口味披薩，全都以紐約街道、地區、知名地標命名，Neill笑說：「一開始我們也覺得很困擾，記菜名對新進員工更是個挑戰。」我先試了具有高人氣的法拉盛披薩，純手工推壓的餅皮，烤出來薄脆可口，充滿麵香的餅皮邊緣外酥、內有嚼感，上層鋪了起司、番茄醬、臘腸、大蒜碎等基本材料，最特別的就是由吳名麻辣鍋專為小紐約獨門醃製的翡翠椒，嘗來酸酸辣辣，和墨西哥辣椒完全不同，滋味頗為獨特，若是翡翠椒能再多放點，吃來會更過癮。
甘迺迪披薩12吋 400元
法國榛果醬不會過於甜膩，綿滑口感中帶有淡淡的榛果香氣。甜口味披薩 有創意不膩口小紐約研發出兩款甜披薩，Neill說：「客人一聽到甜披薩起初會覺得怪怪的，但慢慢推廣後都有小粉絲。」很受女性顧客喜愛的大蘋果披薩，烤過的蘋果片香甜多汁、軟嫩可口，肉桂粉香氣濃郁不嗆，恰如其分的糖粉甜而不膩；我較喜愛另1款甘迺迪披薩，香蕉切片淋上法國進口的榛果醬，綿滑口感中能嘗到淡淡的榛果香氣。
美式披薩在紐約是隨興的街頭小吃，很常見用紙袋裝著邊走邊吃，Tyler和Neill希望能推廣這種飲食文化，因此店裡僅提供紙盤和紙巾，並沒有刀叉可切割，需直接手拿或用紙盤包夾披薩享用。
單片披薩回烤2至3分鐘就能出餐，但同事二訪時點了18吋大尺寸披薩，等候了近30分鐘。此外，可雙拼或4拼的大尺寸披薩，限制部分口味不可拼湊組合，建議先向店員確認。
中央公園披薩 125元/片
選用花椰菜、洋蔥、青椒、番茄丁、洋菇製成的蔬食披薩。小義大利披薩 125元/片
牛絞肉、白醬、迷迭香做成肉丸再剝成小肉屑，風味豐富。紐約客披薩 125元/片
很經典的基本口味，義大利臘腸鹹香不乾硬，餅皮薄脆。小紐約自製巧克力球 180元【甜點飲品】炸巧克力球 美式小點心Neill初嘗到Tyler炸出來的巧克力球，就覺得一定要開賣，讓更多台灣人吃到，麵團包入巧克力豆再外裹麵糊油炸，灑上薄薄一層糖粉，是很道地的美式小點心。奶昔系列限定西門店開賣，巧克力醬、鮮奶油用量大方，喝起來濃郁紮實，Neill笑說，來這裡不要怕胖，就是盡情享受。
榛果結8個 140元香蕉巧克力奶昔 180元水牛城辣雞翅6隻 240元【美味路標】台北市西寧南路72-1號1樓(02)2388-8629周日~四 12:00~22:00周五~六 12:00~24:00現金、V、M、銀聯卡附近有付費停車場
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