蘋果副刊 〉
直播周邊夯 穩定器銷量激增7成 【口水片】雞雞attack！ 韓雞口味無極限 【好吃片】鮮百合西芹炒雞球 【好神片】販賣機有眼 看臉色賞你東西 【好康報報片】挑對這些菜 買菜不喊貴！ 【重生片】從獻祭中被拯救 這隻雞過著截然不同的生活 【祕密客】餐酒館的56盎司大戰斧牛排 【動畫片】一口也不想嘗試的食物 他們卻大口吃 狗狗吃了這個被訓斥 讓網友憤恨不平 【搶試片】悶騷強力跑房車 Mercedes-AMG E4 【新奇片】黑色的番茄 你吃過沒？ 【實用片】暖暖包放哪裡最保暖 醫生告訴你 【算命神片】說話大聲就贏了！ 你也有這種想法嗎？ 女服務生94霸氣 竟徒手將巨蜥拽出店外！ 【驚險片】豺狼入侵地盤 母象爆衝驅趕 任天堂Switch來囉 網路可預購 超商迎母親節 首推鮮花宅配 吉祥物發威 老字號景點人潮暴增
擅長攀爬的男子 成了喵星人的救星 【花吃飯堂】鰻魚清湯煮 品牌行李箱 下殺2.1折起 香氛保養品 搶敗3.7折起 品牌家電 破盤3折起 暢銷繪本 促銷7折起 專櫃女裝 搶買3折起 精品配件 下殺2.5折起 日本福島 3大溫泉鄉 3種獨特享受 青蔬魚料理 美味高纖 迷戀鄉居歲月 Mini大改款Countryman漫遊英國 6吋大螢幕追劇機 妹子一手掌握 黃斑部病變 立體感變差易跌倒 文具占卜 測泡婚族指數 來找碴 老夫子 搞怪新風貌 侵犯領空
分享到 Facebook
分享到 Plurk
分享到 Twitter
【祕密客】餐酒館的56盎司大戰斧牛排
2017年02月24日
更多專欄文章
這家位於美術館商圈的義法餐酒館，BV芭蕾粉 包養少女心，開幕以來人氣一直不減，8百自破世界 雷凱基奪5金，聽說他們最近推出新菜色大戰斧牛排，孟緬8千穆斯林 斷糧困海上，特地邀了好友一同來試試。首先是炒海螺肉小洋芋和培根(300元)，小豬5百萬桃園跨年 盧廣仲天然味接棒，這道是餐廳招牌菜色，人物圖譜：奇異執行長 伊梅特 擺脫巨人陰影大刀重塑奇異，以厚切培根加台產的螺肉片大火快炒，機器人商機 10年榮景可期，螺肉吸了點培根的燻香，【絕技片】一聲口哨招喚潑猴大軍 這男人是台灣猴王，吃起來鹹中透著甘甜，而小洋芋也感覺夠味。 為了配牛排，挑選最清爽口味的海鮮水果油醋沙拉(380元)，裡頭的小卷與蝦都算新鮮，整體味道酸香宜人。而松露蕈菇半熟蛋窯烤披薩(420元)這款披薩好令人喜愛，屬於拿坡里式的披薩餅皮，酥香帶Q，濃郁的菌菇與松露醬的香氣，再配上半熟蛋，味道很香。 終於等候許久，主角上場強調有56盎司重的戰斧牛排(3600元)，厚實且大支，外表還烤得透亮，請服務人員幫忙切開後，看得到粉嫩的內層剖面，且不淌血水，處理功夫真的不賴，因為油脂豐富，吃起來酥嫩多汁。當然端看個人口味，也許部分老饕吃慣了紐約客那類油脂較少的牛肉，就會覺得這塊戰斧的油筋過多。但真要挑毛病，就是這牛排處理費工，點完後要等40分鐘至1小時才會上桌，想吃美食，果然必須耐心等候。 總結這裡的菜色多元，大多口味濃郁且份量不小，來此最好邀集多一點人，方便共享。 祕密客：56盎司重的戰斧牛排真的好大好大，我們一行4人最後沒吃完，只好打包了。 波特廚房高雄市美術東五路59號2樓(07)553-4488 《蘋果》副刊每日推出【祕密客】專欄。 有話要說 投稿「即時論壇」，