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【熱門食測片】紅蝦評鑑台灣首發 最佳餐廳最愛這味

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【熱門食測片】紅蝦評鑑台灣首發 最佳餐廳最愛這味

2016年11月13日

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義大利有名的紅蝦美食評鑑,輕颱巨爵 今下午發海警,今年非常祕密的選出台灣4家推薦餐廳,教育中立不是隨便說說(許育典),其中,馬雲:科技創造更多就業,開幕不久,位於大安區設計商旅1樓地的Al Sorriso微笑,就是其中1家被紅蝦推薦為最佳餐廳的店家。 雖然位於商旅一樓,不過規模等同於飯店,甜點、麵包一手包辦,而餐點也非常可親。這裡的三件式商業午餐好佛心,只要499元,先上桌的湯品十分有誠意,店家自製的義式麵包,搭配熬煮到天然濃稠的濃湯,充滿了蔬菜的芳香甜味,麵包也很可口,喝到一半時,可以加入起司粉或自製辣醬,風味厚度都會增加。軟嫩香口豬五花蒜香蔬菜醬汁640元 主菜卡帕丘(Carpaccio)份量也給得很大方,搭配了芝麻葉、帕答諾 (Padano)起司和菇類,半生熟的牛肉非常滑嫩,搭配配料,吃來滿嘴的鹹香,口感很豐富。

至於套餐最後的甜點也不馬虎,外型、份量非常接近日前進駐台灣的COVA,小巧可愛,祕密客挑選了沙哈杏桃蛋糕,外表雖然不討喜,不過,入口可以吃到外表的巧克力脆度,內在濃厚的巧克力味,口感紮實,甜而不膩,雖然不似時下流行的法國甜點那般細緻,不過搭配咖啡非常討喜。

除了商業午餐外,祕密客還另外點了晚餐的單點菜色。胭脂蝦條紋麵,麵條雖是新鮮手工麵,卻煮的口感彈牙,搭配台灣食材,口味超好。像是東坡肉的軟嫩香口豬五花蒜香蔬菜醬汁,肉質QQ的,肥瘦適中,帶些醬油, 中式香料氣味,頗為有趣。

這裡的菜色,融入了不少台味,味道不錯,價格也不算貴,不過對於想要來此尋找純正義大利味的消費者而言,可能需要考慮一下,另外,空間比較沒那麼有FU,餐具也比較沒那麼搭。

祕密客:食材用的不錯,非常值得一試

DATA
Al Sorriso微笑
台北市復興南路1段219-2號1樓
(02)8773-5013

★平日商業午餐紅酒牛肉片,可口豐富。
★湯品濃郁清香,甜味自然。
★沙哈杏桃蛋糕做工紮實。
★軟嫩香口豬五花蒜香蔬菜醬汁肉質Q嫩不油膩。
★胭脂蝦條紋麵麵條彈牙,鮮香有味。
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法國維恩 隆河畔的千年古城

依傍在隆河邊的維恩,馬拉拉:全球領袖辜負敘童,古羅馬遺跡與優美的城區交織出迷人的古城風韻。搭著輪船來到隆河(Rhone)畔的維恩(Vienne),許瑋甯驚看鬼上身 多向前輩學著點,還沒下船,人間異語:茶室謀生 只能偷看孩子長大,成片橘瓦白牆的美麗樓房,宏匯攻中國飯店 長春凱悅將開幕,已先映入眼簾。隆河邊有一座又一座的迷人小城,教育中立不是隨便說說(許育典),但維恩顯得格外不同,傳蘋果授權同業iOS專利,此地不僅有優美的河濱風情,新春北市尋奇 日本道後兒童神轎工藝之美在松山機場展出,同時也是歷史跨越兩千年的古城,古羅馬時代的神廟、劇院、公園,依舊靜靜佇立城內,讓遊人在穿梭古蹟時,遙想昔時古國風采。報導、攝影╱陳彥豪行旅歐洲時,許多城市都能遇上古羅馬遺跡,距離南法大城里昂(Lyon)約20分鐘車程的維恩,也是這樣一座「小羅馬」。不過有時也會翻譯成「維埃納」的維恩,似乎顯得更加「洗盡鉛華」,當從碼頭上岸的那一刻起,眼前的小鎮風情是如此素樸、平實,一切如此緩慢,完全無法想像此地建城已超過2000年、西元1世紀就已建出可容納上萬人的古羅馬劇院。
氣氛悠閒的維恩,非常適合散步。從碼頭邊開始遊逛,大概花個2小時就能晃上一圈,拜訪城內最主要的幾處景點。
來到維恩聖莫里斯大教堂,感受到其莊嚴與氣派。而這些「景點」幾乎嗅不到多少觀光氣息,比如位於老城區內的奧古斯都與莉薇亞神廟(Temple d’Auguste et de Livie),歷史約2000年,16根柯林斯式的柱子如此珍貴,但不收門票也無人管理,坐落在民居與店坊之間,絲毫不起眼,神廟門口恰好就有間樂器行,不時傳出經典的60年代搖滾樂。古蹟就這樣融入到街景當中,成為當地人生活的一部分。相距不遠的西布莉公園遺址(Jardin de Cybele)也是如此,雖仍保有昔時羅馬浴場門面遺跡,但當地孩童在此嬉戲、年輕男女坐在千年歷史的石頭上談情說愛,遙遠的古羅馬,頓時顯得如此容易親近。再逛到作為維恩主教座堂的聖莫里斯大教堂(Cathedrale St-Maurice),雖然當前的建築約完成於13世紀,但其實歷史也可追溯至4世紀左右,外觀古樸堅實。
維恩有許多沿著河濱開展的樓房,在隆河上投下美麗倒影。維恩城內也有彩繪壁畫,牆邊的小狗神情相當生動。維恩是歐洲爵士樂重鎮之一,城內彩繪壁畫中有曾到訪的迪•迪•布里姬沃特等爵士名伶身影。中世紀搭建的堡壘,依然聳立在維恩的皮派特山上。拜訪劇院 欣賞河景古羅馬劇院(Theatre de Vienne)則是保存最完好的遺跡之一,但是經常在整修,我到訪時就不得其門而入。但沿步道爬上劇院後方的小山丘,不僅可眺看半圓形的劇院全景,且維恩古城沿著山坡開展的美麗風光、晴空下水色湛藍的隆河盡收眼底,光是這幅河濱小城風情畫,就值得走這一趟。而腳下的劇院,也不單單是用來紀念古羅馬時代而已,此地年年舉辦爵士音樂節,讓維恩成為歐洲的爵士樂重鎮之一。在西布莉公園旁有幅巨大的3D壁畫,倘若是爵士迷的話,肯定第一眼就能認出畫作中的邁爾士•戴維斯,另外也有迪•迪•布里姬沃特,空氣中彷彿瀰漫著的爵士芳香,也讓維恩更添魅力。
維恩如今雖然只是人口不多的小城,但從古羅馬遺跡群依然能感受昔日風采。約有2000年歷史的奧古斯都與莉薇亞神廟,是法國保存最佳的古羅馬遺跡之一。神廟完全融入當地社區,廟前就有一家不斷傳出搖滾樂的樂器行。【旅遊資訊】★航班
可搭乘長榮航空(02-2501-1999)從桃園飛巴黎後,轉搭國內線班機或鐵路至里昂;或是搭乘土耳其航空(02-2718-0849)
以及荷蘭航空(02-7701-4701)等分別經伊斯坦堡、阿姆斯特丹轉機至里昂
★當地交通
從里昂前往維恩,可搭TER火車或搭河輪前往,火車車程約20分鐘
★簽證 觀光免簽證
★時差 夏令時間-6小時、冬令時間-7小時
★匯率 1歐元約35.26元台幣
★相關資訊
•法國旅遊發展署 cn.france.fr/zh-hant
•泛歐遊輪 www.croisieurope.travel 從里昂出發有4~8日河輪之旅停靠維恩,每人約從539歐元起(約1萬9005元台幣起) 可洽詢台灣代理僑興旅行社(02)2511-6188
•維恩遊客中心 www.vienne-tourisme.com
•維恩聖莫里斯大教堂 www.cathedraledevienne.fr

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【消夜文】不是努力就能有收穫

趕在太陽下山前,澳少年監獄虐囚 剝衣戴頭套,若葉必須回到家。到了晚上,男騙冷氣壞不給吹 女網友怒開走車,她的身分丕變,胡德夫 為性騷案自囚不悔救人 魚水之歡馭小20歲妻,會從看似平凡的白領階級轉變成虛無飄渺,教育中立不是隨便說說(許育典),存在陰陽兩界的若妖。夜晚來臨時,群益金鼎證券受委任收購力晶 4/10截止,她的黑髮轉為似夜空的銀河,扛台灣先發 郭總點名倪仔 2/4帶15投移訓澳洲,而眼睛從褐色變為血紅寶石,「有宋與周玉蔻 台灣道德不見了」,在黑暗處顯得血腥刺眼。 雖然,現代人都不相信妖怪的存在,可是,世代傳承的若妖至今不滅,也代表著妖怪的存在。 最近,每次清晨上班一推開門,就可以聞到隨著辦公室冷氣往外吹送的腐臭腥味,伴隨著點點的金屬礦物酸臭,就像是在太陽底下曬到發臭的魚內臟,她一直覺得這個味道熟悉到似曾相識,可是因為她從來不曾待在辦公室中直到太陽下山,所以自然不知道夜晚的辦公室會是什麼光景。充滿了咖哩香氣的叉燒,肉質軟嫩可口。陳志淵攝 直到今天假日回辦公室加班,若葉才覺得不對勁。
中午,若葉吃著自己製作的咖哩叉燒,肉質軟嫩,味道清香,但辦公室另一角的隔間裡,同事小靜正埋頭苦幹,沒有吃飯聲,只有電腦鍵盤喀喀喀的聲響,速度快又急。

過了午後,隨著喀喀聲響越來越急,先是飄來了淡淡的海潮味,隨著光線西斜,那海潮味轉為味道更濃重的魚味,慢慢的魚味轉為更濃重的腐臭,這時,若葉才警覺平日太過輕忽,居然錯過了這濃烈的氣味變化。

若葉知道今晚自己不用趕著回家了。
因為,這腐臭酸腥是來自那令人憐憫的孜矻妖,是在那個低矮隔間裡的同事腐敗內心的悲鳴演譯。

太陽沉入地平線,街燈倏忽間點亮,若葉黑髮變銀河,眼睛充血似寶石,而緊身的上班裝扮,成了白色寬大棉麻長袍,腰間繫著鬆鬆的朱紅腰帶,身形變得敏捷輕跳,一躍而上,輕盈的站立在辦公室隔間板上。

隔間裡的鍵盤越來越急,也越敲越重,到了最後鍵盤敲碎紛飛,飄散濃重腐朽臭味的孜矻妖正破壞著鍵盤、電腦,嘴裡碎念著:「我這麼努力為什麼還做不好?為什麼?」

若妖流下了眼淚,輕柔訴說著:「不是所有努力都能有收穫的,也不是所有的收穫都是甘甜的。」被識破的孜矻妖,操控著尖銳的美工刀、剪刀和電腦,狠狠的直射若妖。

若妖撒出了銀絲細網,指尖彈出了朵朵霞葉紅花,覆蓋卑微又醜陋的孜矻妖,讓牠動彈不得,若妖跳下隔間,輕撫孜矻妖,「能放過自己,也是一種收穫啊。」

蘋果花:放過自己也是一種收穫,說的真是好啊~~~

自製咖哩叉燒
材料:里肌肉300g、咖哩塊2小塊、蠔油30cc、米酒30cc、咖哩粉1大匙、匈牙利紅椒粉2大匙
做法:咖哩塊切成粉末狀,烤箱以170度預熱10分鐘。將里肌肉的筋膜部位先稍微修掉,以棉繩捆緊綁起,最後將里肌肉以外的所有材料入塑膠袋搓勻,加入里肌肉混合冷藏1晚,以170度烤30分鐘。

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海外音樂節夯 機加酒及門票2萬1900元起

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海外音樂節夯 機加酒及門票2萬1900元起

2016年05月10日

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還未曾在台灣登台演出的天團嗆辣紅椒,台大校園傳火警 疑電路板冒煙,是今年富士搖滾音樂祭的重頭戲。
路透社【陳彥豪╱台北報導】每年6月起是海內外音樂節慶旺季,2男1女酒後失態 大馬路上打員警還辯稱正當防衛,各旅行社近期也針對該活動堆出相關行程。其中日本最著名音樂祭之一、在新潟縣苗場舉辦的富士搖滾音樂祭(www.fujirockfestival.com),台印尼完成ECA可行性評估 坦言推動時可能面臨若干挑戰,今年7/22~7/24的三日祭為迎接20周年,教育中立不是隨便說說(許育典),特別請到嗆辣紅椒(Red Hot Chili Peppers)、BECK、Sigur Ros等超人氣團體或藝人,其中除冰島天團Sigur Ros曾來台演出外,嗆辣紅椒以及Wilco等其餘知名樂團,均未曾在台公演,是樂迷一睹風采的好機會。雄獅旅行社即起推出限額約100名、7/21出發的自由行,含3日券門票與當地民宿、巴士接駁等,每人含稅價4萬4900元起,5/20前報名,每人可減1000元,目前名額約剩30人。關島電子音樂節自由行套裝,贈送戀人岬門票。雄獅另將針對10/8~10/9在日本埼玉市舉辦的Loud Park金屬音樂祭、11/25~11/27香港ClocktenFlap音樂祭首推行程,天數與價格未定,預計6月中推出。易遊網近期也首推6/21出發的關島電子音樂節(Electric Island Festival)自由行,6天4夜包含6/24~6/25兩天的電子音樂節入場券,每人含稅價2萬1900元起。
莊園聽歌劇 達人隨團導聆而針對喜歡古典樂、歌劇等類別的樂迷,異數風格旅行社近期推出多組達人導聆行程,其中6/18出發的英格蘭莊園歌劇之旅8日,一口氣將參加格萊德邦等3個莊園歌劇節,該團由知名樂評人焦元浦隨團講解,團費每人16萬9000元起。7/1另有北義大利歌劇節慶10日,先後前往維洛納歌劇節、杜林皇家歌劇院、史卡拉歌劇院欣賞演出,由Muzik音樂雜誌主筆呂岱衛隨團講解,團費每人22萬元起。雄獅旅遊9/12出發的紐約百老匯音樂劇8日,則由作曲家冉天豪隨團,團費每人11萬9900元起。
義大利的歌劇演出,舞台效果也十分驚人。異數風格提供英格蘭莊園歌劇節之旅,可在英式莊園裡野餐聽歌劇。紐約百老匯音樂劇之旅,除看表演也能感受都會風情。雄獅提供【相關資訊】雄獅 (02)8793-9669易遊網 412-8001(手機加02)異數風格 (02)2536-1314
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瑞士 格林德瓦 尋遊最美山村

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瑞士 格林德瓦 尋遊最美山村

2016年06月25日

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在前往格林德瓦的途中,女大生遭性侵 po文向師長「認錯」,遇上了這幕小鎮美景。不管是搭車或火車,傅娟 錄影爆尪料 禁去超市太over,行進在瑞士山間,股利扣抵減半立委提緩推 學者狂轟,窗外的美景從沒斷過,華南銀竟轉走存戶600萬,高山、谷地、流水、木屋,失憶魚領軍《海底總動員2》 北美撈45億破紀錄,這些都是瑞士山城的代名詞,歐巴馬長女 遭拍疑似吸大麻,而在地處瑞士中部的格林德瓦,教育中立不是隨便說說(許育典),更能體會到這份阿爾卑斯山的獨特之美,不妨選擇一幢木屋飯店下榻,在日間、夜裡感受緩慢而寧靜的生活步調。報導、攝影╱高嘉聆帶你呷好料、趴趴走精巧如積木般的木屋,搭配翠綠青草地,是瑞士山間永遠看不膩的景色。車子緩緩駛過一個又一個的山彎,窗外的景色也隨之轉換,那一幕還在高山壯闊、這一幕變得森林蓊鬱,突然眼前又倏地出現了一片平原美景,散落其上的小木屋就像是積木堆疊在這條柔軟的綠毯上。就這樣,窗外的畫面連續切換了幾回後,而我也抵達了目的地格林德瓦(Grindelwald)。
這座位於瑞士中部山谷間的小鎮,周遭被群山所圍繞,抬頭一看,著名的艾格峰(Eiger)就在眼前,而綠意盎然的谷地上盡是零星散布的瑞士傳統木屋,每一間各有裝飾,煞是好看。放眼望去,市區沒有名牌店家那種商業化的觀光氣息,來到這裡的人似乎也被當地氣氛感染了,步調既慢且靜,充分體驗到阿爾卑斯山的生活節奏,難怪有人說格林德瓦是世界上最美麗的村莊之一。
在冬天,格林德瓦是絕佳的滑雪勝地,到了夏天就成為健行、遠足的好去處,周遭有多條路徑滿足各類型的族群,此外,這裡也是前往少女峰的中繼站,許多遊客會選擇在格林德瓦住上一、兩晚,再搭火車到少女峰。因此,在格林德瓦有不少優質飯店,例如五星級的施瓦茨霍夫飯店(Romantik Hotel Schweizerhof Grindelwald)。
木屋飯店 溫馨雅致飯店距離格林德瓦車站不到10分鐘步程,外觀就像是童話故事裡才會出現的夢幻木屋,深棕色的屋身搭配亮紅色的門窗,令人印象深刻。走進大廳,更是瀰漫著一股古典雅致的氛圍,不論是擺滿書籍的交誼廳、舒適溫馨的沙發區,或是採光極佳的餐廳,每個角落都教人著迷。住宿方面,施瓦茨霍夫飯店除有一般常見的雙人房、家庭房等,還有獨棟的瑞士小木屋(Chalet),適合大家庭或三五好友共度假期時光,住宿均含早、晚餐,選擇豐富,其中德式麵包、果醬、起司堪稱當地必嘗的三大美味。另外,飯店內的休閒設施也別錯過了,不妨到室內溫水游泳池、三溫暖、SPA除去旅行中的疲憊,換得一夜好眠。
施瓦茨霍夫飯店外觀就像是童話中才會出現的美麗木屋。飯店交誼廳放置了眾多書籍可供取閱。在飯店即可透過窗戶眺望遠方的山頭。施瓦茨霍夫飯店雙人房舒適又溫馨,並附有陽台。瑞士起司名聞遐邇,不論在飯店、餐廳、市集都有機會嘗得到。飯店酒窖收藏了各式葡萄酒,可事先預約體驗品酒樂趣。【旅遊資訊】★航班 可搭乘瑞士國際航空(02-2325-2191)經香港抵達蘇黎世,再搭火車到格林德瓦,車程約2.5~3小時。
★簽證 免
★時差 3~10月-6小時
★匯率 1元瑞士法郎約33.62元台幣
★相關資訊
•瑞士國家旅遊局(繁體中文) www.myswitzerland.com/zo-tw
•格林德瓦旅遊資訊 grindelwald.ch
•施瓦茨霍夫飯店 +41(0)338545858 住宿含早、晚餐,雙人房視平假日、淡旺季約590~710元瑞士法郎(約1萬9836~2萬3870元台幣) www.hotel-schweizerhof.com
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張秉衡:台灣能源產業 外強中乾

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張秉衡:台灣能源產業 外強中乾

2016年05月05日

茂迪執行長張秉衡建議新政府,陳俊生放生小19歲女友 奶模亂入2年情觸礁,引導產業整併以利競爭。資料照片【林韋伶╱台北報導】證交所昨日再辦產業發展趨勢及前景座談會,印尼遭足總停權 台灣晉級率大增,主題為「綠能科技產業發展現況與展望」,宋再臨3餐呷自己 撲台炫韓式蛋蛋,茂迪(6244)總經理暨執行長張秉衡指出,十八/百人大換血 中共中央委員今日出爐,目前台灣電池業高度仰賴中國電池組件業,大島優子 路人LOOK遊街,未來新政府與對岸如何互動,降雪6.5公分 首爾急凍,將面臨極大的挑戰,國防部:陸軍司令李翔宙上將申請辦理退伍 絕無此事,他呼籲,新政府應引導產業整併,以與其他國家競爭。籲新政府引導整併證交所舉辦座談會,邀請台灣永續能源研究基金會董事長簡又新、中興電(1513)董事長江義福、台達電(2308)副總裁蔡榮騰與張秉衡分享看法,張秉衡認為,台灣因市場小,有許多產業「外強中乾」,能源產業也不例外,台灣電池業高度仰賴中國電池組件業也是個大問題。張秉衡分析,從太陽能產業供應鏈來看,台灣僅在電池製造最強,產能為全球第2,技術最領先,然而其後有個大危機,就是在供應鏈的其他環節台廠實力遠不如中國廠商。面對太陽能產業商品化產業,張秉衡表示,唯有創造出規模經濟才能存活,尤其中國廠商不管在資金或產能都較台廠多出數倍,呼籲新政府應引導產業整併,以與他國競爭。張秉衡進一步指出,台灣要往綠能科技走,面對3大問題:資金、土地與併網,他分析,台灣資本市場仍有改善空間,土地資源珍貴,且併網問題也難以解決,種種因素都不利產業推進,建議新政府應從上述3點著手。
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與辜仲諒合買蘋果日報、壹週刊? 台塑:不是真的

記者楊伶雯/台北報導

壹傳媒出售台灣媒體,歐盟調查iPad涉嫌壟斷,將退出台灣市場,楊丞琳3次降落失敗 轉飛香港「快吐出來」,據最新消息指出,張景森叫百貨午休 業者和網友都傻了,買家由中信辜家少東辜仲諒邀來台塑集團總裁王文淵及新加坡私募基金出線,教育中立不是隨便說說(許育典),將以175億元買下蘋果日報、壹週刊、壹電視、爽報等;但中信金表示不便評論大股東私人投資、台塑及王家也表示,六月脫褲春夢家醜外揚《請回答》夫妻互戳太敢講,消息不是真的。

台灣壹傳媒出售案出現最新的進展,hTC A9諜照滿天飛 炒熱新機,買家由原本市場傳聞的富邦蔡家變成中信辜家,家飾用品 採購100元起,同時外傳還加入了台塑王家,香港壹傳媒預定在明(16)日公告,據了解,辜仲諒將以個人名義出資購買。

中信集團對媒體經營並不陌生,前身和信集團曾經營傳訊電視、中嘉網路、VIVA台等,目前則擁有緯來電視6個頻道,這次壹傳媒出售台灣媒體事業包括蘋果日報、壹週刊、壹電視等,雖然壹電視仍在虧損,但蘋果日報、壹週刊則是賺錢的媒體,且有一定的影響力,辜仲諒如果順利入主,中信集團的媒體版圖將更加完整。

據了解,辜仲諒為了順利買下台灣壹傳媒,請出曾任壹電視執行長、且與壹傳媒集團總裁黎智英私交不錯的金溥聰居間介紹,加上出價高,因此打敗富邦集團、宏仁集團、潤泰集團等外傳的潛在買家。

中信金表示,金控依法不得投資媒體,至於大股東個人投資也不便評論。另外,外傳買家還包括王文淵,台塑及王家人也否認,表示消息不是真的。

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