老饕肋眼眉三重奏 肥腴鮮美

高檔鐵板燒犇和牛館即日起至1/31推出全新義式饗宴，美妝保養品 下殺3.2折起，晚間套餐從2080元~4280元不等，全台凍！拒吃麻辣鍋？　鼎王油煙鄰居怨，主餐由美國Prime極佳級老饕肋眼做成的三重奏，NBA／玻璃狀元傳復出　騎士、熱火感興趣，將牛肉以3種不同方式呈現，南投教師表揚大會　李朝卿期勉培育優秀下一代，還可嘗到活鮑魚、廣島生蠔以及北海道生食等級的干貝等食材，納豆貼妹樂被攝 人矮桃花旺的咧，讓顧客享受頂級的鐵板饗宴。報導╱孫守萱　攝影╱高大鈞帶你呷好料、趴趴走由微風幫名媛楊欣以及醒吾集團少東顧奇明共同經營的犇鐵板燒，深圳現「龐然大物」似火車　身長30公尺可裝21輛轎車，走高價路線，標榜用高級食材，並保留食材原味的烹調手法，將和牛、活海鮮、與在地鮮蔬組成的套餐，不少藝人、政商名流皆為座上客。
2680元套餐的主菜老饕肋眼眉三重奏，選用美國Prime極佳級牛肉，將大理石油脂花紋分布均勻的肋眼眉部位，以肉片、肉塊、肉卷3種形式呈現，顧問曾志昌說：「鐵板溫度須達250度高溫，讓表面立即焦化，鎖住肉汁，保留口感。」肉片搭配以牛奶煮過並煎香的蒜片入口，蒜片酥脆、肉片軟嫩。肉塊則煎至約5分熟，有別於肉片的薄嫩，肉塊較厚實的口感在口中更能感受咀嚼的樂趣，肉雖厚但纖維柔軟，入口香腴多汁，充分品嘗牛肉的鮮甜。最後一吃則是以肉片包捲紫蘇蘋果，蜜漬蘋果酸甜清香，多層次的滋味令人難忘。，