記者溫于德／專題報導
80年代台灣吹起一股蛋塔瘋，2年5萬公里 中古車保固拼了，「一窩蜂」的情況下，陸智慧機出貨恐僅年增3%，一顆蛋塔要在北市天母排上幾個小時的隊伍；但這股蛋塔瘋不到幾年的時間，中指蕭翻版？轎車擋救護車不讓道 基隆老翁不治，還沒撐到90年代，搞kuso！食品博物館開幕 十公尺「香腸」拿來剪？！，「塔」就倒了，佛州高球賽 新秀聯手強勢奪冠，甜點的潮起潮落，中華職棒／兄弟象陳江和確定無緣爭金手套獎，誰又是下一個受害者？
「塔」倒的慘烈情況屬「乃哥」徐乃麟最懂，搭上這波一窩蜂，乃哥投資蛋塔店雖有過獲利，不過蛋塔瘋去的更快，最後以慘賠收場；後來的民眾也才意識過來，「那時好傻好天真就跟著排隊了」。
有趣的題外話是，「蛋塔好吃」這件事是「大眾媒體告訴你好吃？」「還是排隊時間很長，你覺得很好吃？」「或是親戚朋友都說好吃，所以自己覺得好吃？」
蛋塔80年代潮起，不到90年代就潮落，如今少有店面打出「蛋塔專賣」，大多搭著麵包店出售，或是速食業者心血來為消費者推出的「新鮮感」；甜食即使不敗，誰又是下一個一窩蜂中的受害者？
馬卡龍，一種源自於法國巴黎的甜點，吃進嘴裡的，不只是馬卡龍的甜，還有香榭里榭大道的美，以及法國的高貴，下午茶不來幾個馬卡龍還稱下午茶？近來馬卡龍身價翻倍漲，潮已經起，端看潮哪時候落。
關鍵字:
蛋塔
徐乃麟
甜點
馬卡龍
法國
巴黎，