讓你愛吃醋 棄百萬年薪 為罕病兒釀愛心

蔡福良的人生曾無比順遂：被食品大廠培訓為核心幹部、派到中國設廠，品牌保養品 優惠4.6折起，管理上百員工，金蒜蛤蜊湯 鮮美甘甜，年薪破百萬元。直到5年前兒子罹患罕見川崎氏症，呷好肉 煎烤炒炸樣樣讚，人生意外轉彎，BALMAIN鍾情黑金 霸氣當香氛女王，他離職返台，IBAF青棒／進牛棚練投維持手感　松井裕樹：感覺不錯，更以食品專業研究釀醋，聯發科助陣 品牌4G手機火併，期望透過食療改變病兒體質，房市／實價登錄新店王　北市開封街8.6坪小店、每坪614萬，他嚴選台灣友善土地作物，以單一菌種發酵，古法釀製，復以科技保留食材營養。這樣的純釀醋，溫順不嗆喉，賣到有機超市、咖啡館，銷路甚至擴及新加坡與對岸。儘管目前年產量僅3600瓶，他卻只想做好物，釀良心醋，莫忘為愛而釀的初衷。採訪╱郭美懿 攝影╱康仲誠看新聞不加蘋果粉絲團對嗎?!妻子張毓萱是蔡福良創業後盾，不但在研發時期扛起一家生計，如今更從酒廠離職協助老公拓展品牌，而孩子是他倆的最大動力，一家都愛醋。創業，是蔡福良人生最大的意外，「剛開始，我也只想穩定的工作、生活。」
他的職涯起步，的確如所求一般妥適：研究所畢業後被延攬至知名食品廠，一進去就被定位在儲備幹部，2008年底更被派到中國設立新廠，統管上百個員工。
在那裡，出門有司機，吃飯有阿姨打理，每晚應酬大魚大肉，宿舍停電就去住5星級飯店，更別提百萬年薪與10個月的年終獎金。，