蘋果副刊 〉
史上最早 超商年菜戰開跑 【冷宮片】不玩寶可夢 竟跟Note 7有關(動畫) 【怒吃片】好市多這一腿好驚人 半年狂賣500萬支 【看片上菜】在我心裡 妳就是一道法士達 【穿搭片】長期穿這個 腰椎恐退化 【旅遊片】首爾新景點 只能逛不能住的飯店 【祕密客】50年老店的牛肉麵 【植栽片】智能花盆誕生 拯救植物殺手 【無賴片】啄啄啄 烏鴉超白目 【暈眩片】這些椅子 讓喵喵情有獨鍾 【實用片】處女蟳挑選秘訣全公開 【算命神片】看到悲劇就哭 你被致鬱了嗎？ 【勸世片】這麼爛 該立馬分手的4種男人 星巴克迷必蒐 日本城市杯換新裝 眼睛移植手術！ 讓這隻狗狗重見光明 超乎你的想像 雪佛蘭Silverado HD寫下另類金氏 微光水氣感 打造透亮誘人美肌 H&M╳KENZO聯名系列 搶眼印花混熱情動物紋 網購小家電 下殺3.2折起 沖泡式咖啡 優惠5.5折起 商場購物節 特惠5.2折起 萬聖節小物 網購7.5折起 百貨周年慶 搶購2.3折起 SNOOPY來店禮 百貨獨家贈 日本福島 二本松提燈祭 尋幽境泡暖湯 1鴨9吃 皮酥脆 肉滑嫩 抹茶塔 味香多層次 爐烤牛排做漢堡 香嫩重口味 1帥2靜3更順 三菱Outlander小改款搶先試駕 全球瘋VR 四強爭霸 天冷 類風濕性關節炎 腫痛增3成 皮膚曬黑 3療程助白回來 塔羅占卜 六月芥菜假有心指數
分享到 Facebook
分享到 Plurk
分享到 Twitter
【祕密客】50年老店的牛肉麵
2016年10月13日
更多專欄文章
朋友知道祕密客喜歡吃牛肉麵，對手沒亮點 非蘋股價響漲聲，力薦鳳山這家王冠，【有片】這家公司放地震假 老板出來說話了，據說是家50年老店，520前夕 兩強過招 美對台祭「6保證」中國軍演 模擬攻台，很有人氣，末日Bye～ 兩千盆聖誕紅迎耶誕！，果然，寶可夢攻佔漫博 粉絲瘋搶伊布毯，外面雖然刮颱風，品牌鞋款 下殺3.6折起，店裡生意還是很好。 比起一般牛肉麵店，【圖解新聞】吃垃圾食物 做這3件事可解毒，王冠空間很大，座位也多。櫃臺旁有個櫥櫃，裡面有10來種滷菜，每樣看起來都乾淨好吃，隨意選了豆乾、海帶和豬耳朵，一旁工作人員幫忙切塊後，放進杓裡進鍋裡燙熱才上桌，滷菜不會有鹹重醬味，味道不錯，豆乾有鮮明豆香，而豬耳朵軟Q帶脆，很涮嘴。 不知道是生意太好，還是滷菜太好吃，整盤滷菜都快吃光了，祕密客點2碗麵–牛肉拌麵（100元╱大）和榨菜肉絲麵（45元╱小）這才上桌，牛肉拌麵的牛肉滷的的軟嫩好嚼，不塞牙縫，麵條很Q，特別的是拌麵的醬汁有濃郁的肉香，又不會太鹹，把免費提供的炒酸菜拌入麵裡，帶點甜味的酸菜讓牛肉麵吃起味道更加有層次。
榨菜肉絲麵的麵條泡在熱湯裡，口感不若牛肉拌麵那麼有嚼勁，但吃起來還算Q彈，這碗麵的湯汁清澈，初入口覺得似乎淡了些，但多喝幾口反倒覺得鮮爽不膩。結帳時發現，份量不多的滷菜竟要95元，儘管好吃，這價格還是讓祕密客忍不住皺了皺眉頭！
祕密客：聽說這裡的豬肉拌麵也很有特色，下次再來嘗嘗！
DATA
王冠牛肉麵
高雄市鳳山區光復路2段91之3號
(07)747-4266
●牛肉拌麵的牛肉滷的的軟嫩好嚼，不塞牙縫。
●榨菜肉絲麵湯汁清澈，喝起來鮮爽不膩。
●海帶、豆乾和豬耳朵3樣滷菜，醬味不重，味道很不錯。
●店裡的滷菜選擇很多，讓客人自己選。
●店內空間寬敞，用餐座位不少，明亮整潔。
有話要說 投稿「即時論壇」，