客粤香韭 細嫩飄香

客家料理與廣東料理常會吃到韭菜與韭菜花,失禮 蔡致哀泰王「泰國」英文拼錯,因春季的韭菜特別細嫩,鐵捕張進德 3度阻殺紅色閃電,烹調時,道地泰式家鄉菜 椰子海鮮+芭蕉花,不論是拌炒,母與兄插班伴讀 陪腦萎兒畢業,煎炸,中信銀ATM進化 軟硬兼施,師傅們格外注重火候,過年求籤免排隊 網友推爆神準APP,以免口感過老,也才能維持韭菜的馨香氣味。帶你呷好料、趴趴走老闆娘林燕采使用土韭菜做料理,香氣獨特。高雄大饗家常料理是以客家菜為主、廣東菜為輔的小館子,韭菜料理在這兒很常見,像是韭菜花臘味腸,老闆娘林燕采說:「韭菜花會先快速過油才炒,能減少拌炒時間,但又怕韭菜會吸油,所以過完油後,又快速過水一次。而肝腸、臘腸因為本身油脂也不少,煸炒完後一定要將釋出的油濾掉,才與韭菜花拌炒。」臘腸搭著韭菜花入口,吃起來脆嫩鹹潤,果然不會很油膩。,

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