甘蔗牧草水冰 先灑鹽再享用

位在隱密巷弄裡的鹿仔草冰店，一休變身Running Man 「定向越野」體能大挑戰 ，賣的是古早味的水冰，張學友巡演奔60地 攻小巨蛋卡關，口感綿細蓬鬆，學童用手機問題多 政府及業者應正視，強調以新鮮水果等原物料製作，重金屬重複汙染農地　彰縣討經費整治，其中一款用牧草和甘蔗製作的鹿仔草冰，春節憾事！資優生為父拍照　墜山谷，入口冰涼，創意熱飲 甜蜜討喜，散發大草原般氣息，美聯東區卡位 福星9上敲安追平 藍鳥反撲登龍頭，灑點玫瑰鹽，平衡了草腥味，味道更棒！報導╱顏怡今 攝影╱李友欽帶你呷好料、趴趴走水果類的冰品，可以灑點梅子粉，味道更有層次。水冰不是雪花冰，也不是一般的剉冰，鹿仔草老闆林三峻說：「以前手工製作的年代，是必須在凝結的過程不停翻攪，讓冰品蓬鬆綿細。」不過，現在，店裡的水冰以機器替代手工製作，同時也以新鮮水果取代香料，美味不減，滋味卻更天然。
店裡的冰品口味有10多種，水果佔大多數，哈蜜瓜水冰輕柔淺綠，入口後散發清雅的果香清甜。季節性的芒果雙享，除了芒果水冰外，還加了新鮮芒果果肉，有趣的是，林三峻將吃水果沾梅子粉的概念帶入冰品，店內每張桌上都擺了梅子粉調味罐，客人可自由將梅子粉灑上冰品，淡淡的梅粉鹹酸甘香，讓冰涼水果滋味更有層次。
不只有梅子粉，我發現桌上還有一個玫瑰鹽罐，一問之下才知道，原來是搭配鹿仔草冰吃的。招牌的鹿仔草冰，是取牧草和甘蔗榨汁做成的冰品，林三峻說：「單純品嘗原味，有一股自然草腥味，灑了玫瑰鹽之後，不僅可以引出甘蔗的甘甜，同時草味也柔和許多。」灑鹽吃冰感覺很有趣，冰涼入口，滋味微鹹，草香氣息清新！，