假日午間套餐 義麵排餐 好清爽

主打義、法料理的裕元花園酒店映景觀餐廳酒吧，「隨身碟之父」白手起家重獲利，最近剛剛換了新菜單，時尚女神天心　白色經典穿搭祕笈大公開，推出10多道580元~880元假日午間限定的套餐。坐在挑高的餐廳裡用餐，張菲辣媳 親家公逆天太犯規 49歲爹現形，望去是綠意盎然的空中花園及隱隱若現的城市風景，難得的悠閒，盡在不言中。報導╱廖玉如　攝影╱李芃葳帶你呷好料、趴趴走挑高設計及穿透視覺，撩撥出動人氛圍。掌廚的林宗威入行14年，手法很講究，例如番茄高湯，以新鮮牛番茄加洋蔥、水熬煮2.5~3小時，喝來沒有罐頭味，茄酸與香氣很自然。墨魚醬汁則以洋蔥、伏特加壓制腥味，鮮而不腥。蝦高湯、蛤蜊高湯都只用海鮮加水提煉，水量加得少，海味特別濃郁。，