5星自助吧 草蝦狠漲43%

需求大增5星級飯店自助餐廳吃到飽盛行，影／劉德華博命掀《風暴》　訓斥劇組嘆當偶像難，也帶動蝦子價格攀升，Kelly Talk：李曉涵到法國當吃貨 爽摘8顆星，其中以草蝦漲最兇，稻村亞美棒打貓仔 今要飆百公里速球，今年前10個月全台魚市場平均批發價每公斤245.6元，較去年同期漲43.2%，更創近4年來新高，市場預估白蝦、泰國蝦價格也會漲。飯店業者表示，供應量只好以白蝦為主、草蝦居次。婚宴尾牙也愛用據漁業署統計，今年1至10月台北、三重、桃園、新竹、台中等13處魚市場，草蝦平均每公斤批發價飆到245.6元，較去年飆漲43.2%，白蝦每公斤批發價190.1元，泰國蝦每公斤117.4元，均接近去年全年平均價，市場估計本月恐漲逾去年均價。
漁業署長蔡日耀表示，國內一年約進口5、6萬噸蝦，除因5星級飯店自助餐無限量供應各式蝦類、讓價格上揚外，現進入火鍋旺季，加上婚宴和尾牙春酒等，市場需求大，也助長價格攀升。
台北晶華酒店表示，栢麗廳每天要供應上千隻草蝦、白蝦，白蝦多水煮冰鎮上海鮮檯，草蝦則運用在鐵板燒。漢來飯店表示，因白蝦供應量較草蝦穩定，以供應白蝦為主，草蝦僅能不定期供應。，