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中國餐飲業M型化 南僑主攻中高價位
2016年10月21日
【林凌棲╱上海報導】中國經濟成長增速放緩，毛小孩想保命 得做好居家護理，但是餐飲業市場規模不減反增，寰宇蒐奇／像火一樣的瀑布！親見大自然的視覺奇觀，南僑（1702）會長陳飛龍認為，交手連22局無失分 太空人奪外卡 凱戈剋死洋基，未來餐飲業會朝「M型化」趨勢發展，狂吃冰身體反而更燥熱 因為…..，而南僑在中國的餐飲布局主打中高價位，不會強求展店速度，著重銷售的價值而非價格。展店不求快目前南僑在中國的餐飲布局共有寶萊納、點水樓、仙炙軒鐵板燒等品牌共7家店，去年營收約12.35億元，今年因為上海市政府的古蹟政策改變，汾陽店結束營業，加上新天地寶萊納改裝的緣故，整體營收有些微衰退。但陳飛龍說，本月底在中國最大的會展中心「上海國展中心」將再開1家寶萊納餐廳，明年第4季也會在上海金山廠再展寶萊納與點水樓，在新店效應帶動下，明年營收增幅將會回復到2位數百分比。對於未來的展店計劃，陳飛龍也強調，並不會像連鎖餐飲一樣要求快速展店，而會在上海持續尋找有歷史與特色的建築物，除了餐廳盈利之外，也希望幫助業主帶動人潮，創造雙贏局面。南僑副總裁陳黎明說，點水樓進入上海的時間較晚，經過這2~3年的努力，營運表現已穩定，未來有機會再拓點。
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