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東莞開店 被中國消費力嚇一跳
2016年05月16日
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【郭美懿╱台北報導】邱智斌曾赴廣東擔任烘焙顧問，ESTEE LAUDER無重力夏妝 抹上銀灰亮睛睛，得以進一步觀察中國市場，愛媛教頭贈T恤 感謝穀保球僮清場地，今年初更進一步將戰線拉到對岸，中國使館首遭炸彈恐攻 3傷，創立品牌「糖圓圓」，與國外畫家相比 仍便宜，希望將台灣的網購模式複製過去。圓形吐司製程複雜，研發半圓形冷卻架，每隔一段時間就要幫吐司「翻身」，才能均勻冷卻。唐紹航攝複製台灣網購模式他在東莞開店3個月，發現對岸消費力驚人，4片吐司售價20元人民幣（約台幣100元）雖高，但當地顧客一樣搶購，在未開放網購下，每天實體銷售業績已達6000~7000元人民幣（約台幣3~3.5萬元）。
邱智斌說，對岸租金與人事成本越來越高，而網路經營剛好可以避開這一點。「網購不用好的地點，且台灣師傅專業度高，以中國2年經驗的烘焙師傅月薪達台幣4萬元來看，用台灣人反而比較好。」
「我覺得台灣烘焙業很可憐，只要一個東西熱賣，大家就模仿，但產品壽命一下子就消耗掉，蛋塔、泡芙都是例子。」邱智斌說。
他希望跨出台灣這一步，能讓烘焙業走出一窩蜂的模仿熱，「台灣人很厲害，但生活太安逸，只鎖在台灣做一些暢銷的東西。」尤其日韓烘焙品牌相繼攻台，國人又有「外國月亮較圓」的迷思，讓市場競爭更激烈，「我希望在中國做起來，讓外國人知道：圓形吐司是從台灣來！」
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