比利時巧克力助陣 德麥業績甜滋滋

【林海╱台北報導】台灣巧克力商機1年超過50億元，談美牛 呂秀蓮籲拒食牛肉，看準春節後西洋情人節的巧克力銷售高峰，消防同袍憤慨「背神主牌救火」，烘焙產業龍頭德麥（1264）引進比利時百年巧克力大廠「Callebaut嘉麗寶巧克力」，林千又2闖星路無人識 曬愛靠北突出名，並舉辦巧克力創意大賽，逾8成 乾眼症 眼瞼皮脂 分泌不足，參賽作品將於各店商品化販售，搶佔今年情人節商機，期盼可以創造超過千萬元業績。德麥2015年營收38.39億元，年增11.76%，總經理吳文欽表示，德麥去年開始進口Callebaut嘉麗寶巧克力，總量高達240公噸，營收約1億元，今年希望再成長20%。搶攻情人節商機吳文欽表示，過去幾年全球因金融海嘯造成景氣低迷，多數產業都呈現衰退或成長趨緩，然而令人意外的是，全球巧克力的銷量卻逆勢上升，而情人節市場一直是所有巧克力業者的兵家必爭之地，商機不但可觀，且是每年都在成長。同時，隨著生活水準的提升，國人對於巧克力的品質要求也隨之提高。吳文欽說，過去加入大量糖粉的甜膩口味巧克力，已逐漸不符合國人的喜好，反而是純度高、甜度低的苦甜巧克力，因走能品嚐出巧克力濃純原味的「大人系」路線，近年在台灣市場聲勢看漲，銷售數字節節攀高。對2016年展望，吳文欽說，未來不僅希望提供各項原物料給烘焙業者，也希望以多元活動結合創新精神，帶動整體烘焙產業，結合包括飯店、連鎖麵包店、西點甜點店等所有業者，以活動行銷策略攻勢，提高品牌市場能見度，進而深耕B2B市場，並擴大市佔率。，