美研究植物油 恐更易心疾致死

【綜合報導】植物油真的比較健康嗎？美國國家衛生院（NIH）最新研究指出，新官上任　財長多了幾個封號？，飲食以植物油取代動物油雖可降低膽固醇，運動壹把罩：快樂踢足球 全程講英文，但心臟病致死的風險卻更高。研究前天刊登在《英國醫學期刊》，中央救急 苗栗應主動撙節，但部分國內外專家持保留態度，【有片】台大生賣紅豆餅 賺比學長姐多，認為要更多研究釐清細節才能下定論。NIH研究員重新分析一項45年前的試驗數據，神盾局長 迷東方拔罐，對象是明尼蘇達州近萬名精神病院及安養院院友，What a Mess !，部分受試者吃玉米油，新鮮食／網友票選美食冠軍出爐　辣椒竟成新奇零食Top1，其他人攝取大量動物脂肪飲食，發現吃植物油者，膽固醇較低但未必長壽，「膽固醇降幅越大者，死亡風險反更高。」應選好油低溫烹調台大醫院心臟內科主治醫師王宗道說，動物油膽固醇含量高是因含飽和脂肪，植物油含不飽和脂肪，因此普遍認為吃植物油較健康，但植物油的不飽和脂肪也分單元、多元，多元不飽和脂肪酸吃進體內，易導致血管壁堆積斑塊，增加心血管疾病風險，要吃好的植物油如苦茶油等，才能降低疾病風險。台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，植物油中單元不飽和脂肪酸含量較高的是橄欖油、苦茶油，植物油應低溫烹調。，