白金黑鑽下午茶 鹹甜點有特色

維多麗亞酒店的la FESTA義大利廳，歲末狂歡季 派對小童穿搭，即日起以黑鑽松露為主題，台幣貶輸韓元日圓 企業大老疾呼跟貶，推出9款甜、鹹組合的白金黑鑽午茶組，越南罷工事件頻傳 聚陽 儒鴻不受影響，另搭配頂級茶葉品牌TWG茶，涉貪前台南新化鎮長發監前逃亡大陸　被押解返台，每日午茶時段限量供應，男子搶劫手機被受害女撿走錢包　獲評「匪界恥辱」，活動期間還贈送雅詩蘭黛白金級旅行組合，蔡康永 紙上說書開示子弟兵，讓來喝茶的仕女們兼顧面子與口腹享受。報導╱林沛縈　攝影╱吳朝奎帶你呷好料、趴趴走義大利籍主廚Marco精於地中海料理及糕點製作。以凍狀質地來譬喻女性滑嫩膚質的義式甜蝦番茄凍，運用了義式甜點常見的馬斯卡彭起司，加入茴香提升風味層次，並再疊上添加有羅勒的番茄凍，搭配上炭烤過的甜蝦與法國麵包片，因為還有加了少量微鹹的Pecorino乳酪，因此更凸顯出來番茄凍的清爽風味。
我尤其喜愛松露野菇卡布奇諾，將炒到噴香的鴻喜菇、美白菇、舞菇等綜合菇類加入鮮奶，再和熬製近一天的蔬菜高湯打成濃稠的卡布奇諾湯，最後在頂端加入以特級新鮮黑松露打成的奶泡與魚子醬，3種風味層次入口鮮明，綿滑的口感更讓舌尖香氣盈滿。
波士頓龍蝦蔬菜馬芬則有別於甜口味的馬芬蛋糕，主廚Marco加入以糖、蒜頭、百里香、檸檬皮等低溫烤製的油封番茄，並搭配加了百里香提味的烤波士頓龍蝦片，讓馬芬蛋糕轉為甜鹹，變成開胃的輕食料理。，