天冷進補 單人鍋養生湯底竄紅

食安問題讓民眾傾向DIY火鍋，柯團隊授課 幫內閣換腦，樂天市場發現不含食材的養生湯底異軍突起，姬賽兒 裸照出書賣2.3萬，鍋底品項數增3成。ibon mart線上購物則鎖定單身商機，34家媒體 79%沒加班費，推出個人盅平均25元，棉價看漲 南亞台化東聯賺到，單周售出6千盅。愛買線上力推2成新品吸引嘗鮮客，男子在火車車頂狂奔 遭高壓電電成火球人，PChome商店街及udn買東西也不約而同推出食材1元銅板價。PChome24h購物首賣價格帶近百元的南僑小廚師慢食麵，以色列戰機空襲蘇丹兵工廠　為空襲伊朗預演？，挑戰高端泡麵客層。報導╱黃韻文　攝影╱李芃葳 部分圖片╱業者提供今年冷得晚，台灣樂天市場鍋物關鍵字搜尋量10月中後才逐漸攀升，熱銷品項以海鮮類鍋物佔5成為最大宗，如台北濱江帝王蟹鍋最高單日可售出200組，薑母鴨、羊肉爐各佔1成。近年受食安問題影響，消費者偏向親手DIY料理，因此店家力推不含食材的養生鍋湯底，如香辣、孜然等純湯底，帶動鍋底類品項數較去年多3成。
PChome商店街也觀察到日式高湯塊銷量異軍突起，目前已擠進銷售前3名，像是豆乳、白湯、海鮮醬油等口味。鎖定這波暖胃商機，PChome商店街推出生鮮銅板價，梅花豬肉片250g下殺1元。udn買東西也祭出指定湯品、食材1元促銷，拉拉熊魚板限時1元，但消費需滿990元才出貨。，