「十年黑心油品 =十年癌症候選人」

【廣編特輯】餿油風暴不斷擴大，壽險網路服務升級 保戶超捧場，劣質豬油波及的食品也越來越多，藝品尋寶：郭東榮 藝氣風發60年 ，大眾也可能不知不覺吃下肚，《怪物》日本夯賣16億 導演撲台挺金馬，尤其小學生們的營養午餐也赫然發現黑心油多年。根據衛福部公佈的黑心油品資料清查，兩岸網路新詞／「核離婚」　核災地區出現的社會危機，發現全國學校的學生團膳早已淪陷，台灣學生長期吃下不健康的食品。中研院已經提出多年的黑心油食用進人體，的確會引發大腸癌，或許可推論近年來大腸癌成為台灣癌症第一名之緣由如果一些不良生活習慣維持10年，就會成為“癌症候選人”，因為在這10年中，癌細胞不僅產生，而且會發展壯大，最終攻城掠地，侵犯身體。令人擔憂的是國人在不知情的情況下很有可能已經誤食了將近10年的劣質地溝油，更令人害怕的是癌細胞可能因此而增長到形成癌腫瘤的明顯症狀。看新聞不加蘋果粉絲團對嗎?!餿水油有多可怕？ 黑心油跟癌症脫離不了的關係食用油和餿水油的主要成分都是三酸甘油酯，而經使用後的餿水油經過多次油炸，高溫產生大量氧化產物，並可能含有鉻、砷或鉛等重金屬污染，也可能產生多氯聯苯，戴奧辛就是由不完全燃燒、氧化的情況下產生。此外，燃燒氧化反應也會產生多環芳香烴PAHs，且不會只產生一種，澱粉油炸則會產生丙烯醯胺，聚合成聚丙烯醯胺，也都是致癌物。這些產物不利於人體代謝，會破壞血球和消化道黏膜，引起腹瀉和腸炎以及皮膚病，傷害肝、腎甚至導致細胞突變形成癌腫瘤。，