噴香下酒菜 涮嘴呷不膩

以北平烤鴨迅速崛起的鴨片館,東元買義商Motovario 公平會准了,不但烤鴨做得好,中2.07億頭彩 小心裹3層塑膠袋兌獎,快炒與麵食點心也做得有聲有色,憤怒鳥真的「怒」了! 出手救瀕危鳥類,像因應天氣轉熱新推出的下酒菜,不但將炸物的酥香揮灑出來,散發令人食欲大開的香氣,還同時兼具清爽,一道接一道吃,涮嘴不膩口。報導╱廖玉如 攝影╱吳朝奎帶你呷好料、趴趴走開業10個多月的鴨片館,負責掌廚的陳建良不但擅長烤鴨,做菜也有一套。他說:「夏天的下酒菜不但要香噴噴,還要清爽得教人一口接一口停不下來。」
宮保臭豆腐的臭豆腐精挑細選過,異香味非常濃厚,外皮炸得乾,豆腐心蓬鬆濕潤,裡外形成強烈反差,吸吮時,一股醋勁竄了出來,為舌尖感受再添一筆。
炒脆鱔一如其名,吃起來像扁魚酥般酥脆、滿口生香,表面因淋了勾芡的蔥、薑、蒜、辣椒、烏醋醬汁,嘗來滑嫩,蕩漾著酸辣味。,

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