誘人鮮嫩美莓 甜美多汁

高雄寒軒國際飯店1樓的逸廊美食屋,悠遊卡可委託銀行 拓展特約商店,即日起到3/31推出草莓甜點、麵包,菲國事件 洪智坤勸蘇貞昌:無條件支持 等於放任馬亂搞,以大顆台灣草莓製作成各式麵包、蛋糕,矽谷職場參考:軟體工程師谷歌底薪最高 臉書次之,滋味香甜多汁;另外,感冒+過敏 難掩奧洽新婚樂,也同步推出創意口味,倒數2個月開踢 問心無愧繼續拼,像是融入青江菜的餐包,吃起來不唐突有特色。 報導╱葉盛耀 攝影╱林宏洲帶你呷好料、趴趴走主廚莊健宏表示選用的草莓又大又甜。台灣草莓比起進口貨更香甜,寒軒國際飯店點心房主廚莊健宏說:「我們用的是大湖草莓,聞起來香濃,每顆都接近乒乓球的大小,會更多汁,且每天進貨。」
他表示,最適合搭配草莓的元素包含奶香、巧克力、起司等。像外型精緻的法式草莓千層,強調以22層可麗餅麵皮堆疊而成,除了上頭那顆草莓,中間夾層也有草莓果泥,莊健宏說:「大部分店家是用鮮奶油做夾餡,我改成馬斯卡邦起司,吃來更不易膩,並且加一點點檸檬汁提味。」,

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