飯店強推 大閘蟹吃到飽 業績料漲2成

今年天氣較熱且雨水、颱風多，嗨止17連敗 林英傑整晚失眠，導致大閘蟹產季延後，品牌家電 採買2.7折起，飯店、餐廳多半近日才開始供應大閘蟹，民生品掀減價潮 豬肉 日貨 降3成，甚至有飯店首度推出大閘蟹無限量吃到飽，降公視審查門檻 藍贊成綠反對，米其林餐廳也搶推大閘蟹套餐，今日美食賞 ／ 充滿人情味的幸福料理 清爽鮮甜牛雜湯，消費還可抽北京來回機票。此外，業者除供應傳統清蒸大閘蟹，今年菜色變化也更多元。 報導╱美食組　圖片╱資料照片、業者提供香港米其林一星餐廳夜上海11/30前推出了每日鮮扒蟹粉料理，圖為蟹粉扒豆腐，580元。香港米其林一星餐廳夜上海在台開幕不到第1年，為趕搭大閘蟹熱潮，即日起推出陽澄湖大閘蟹單點每日生拆蟹粉菜色和3980元大閘蟹套餐，搭配周年慶方案，每桌送1張抽獎券，有機會抽北京來回機票。
而廣受歡迎的飯店吃到飽餐廳，今年也首度推出大閘蟹吃到飽專案，台北君品酒店雲軒西餐廳除了原本知名的龍蝦吃到飽，11/30前每周一、三、五、六、日午晚餐，另推太湖4.5兩重的大閘蟹吃到飽活動。公關Claire說：「目前最高紀錄是1個人吃了9隻，預估這兩個月業績應可成長2成。」
其他飯店自助餐廳則多半採用餐送大閘蟹活動，像寒舍艾美探索廚房，11/5前午晚餐將提供每人位上1隻大閘蟹，而寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳11/5前晚餐或假日午晚餐點用精選炭烤主食，即送以義大利白酒清蒸的大閘蟹。六福皇宮絲路宴互動式餐廳午晚餐11月底前也加碼送1隻大閘蟹。，