燒餅搭剝皮辣椒 創意有食趣

台中公園智選假日飯店1樓的聚坊餐廳最近大幅更換新菜單，誤拿酒精泡牛奶 女嬰枉死 母不起訴，蒐羅本土食材及醬料，瘋好康／不怕荷包扁！買名牌犒賞媽媽　血拚從Outlet下手，將雲林北港麻油、花蓮剝皮辣椒、台中大安蔥、高雄岡山豆瓣醬及豆腐乳、東港櫻花蝦等入菜，陳佳富收押禁見　法醫推測死亡時間近3月大陸配偶疑知情，以台灣食材演繹西餐風味。報導╱陳靜萍 攝影╱黃瓊宏帶你呷好料、趴趴走新菜單中的剝皮辣椒墨西哥牛肉塔可燒餅佐老油條，不敵李宗偉 周天成衛冕失利，光看名字就很吸引我，周興哲寫歌給狗聽 音樂薰陶靈犬蕭邦，主廚卓學森說：「我將傳統燒餅取代塔可餅，和大Q2營收新高 7月續旺，再搭配花蓮的剝皮辣椒，新鴛鴦蝴蝶夢 演唱者：周嘉麗，包上洋蔥炒牛肉，做成有台灣味的墨西哥塔可餅。」
傳統的酥脆燒餅躍上西餐餐桌，不變的仍是炸得硬中帶酥的老油條，而加了孜然粉及起司粉的香料牛肉餡中，有輕辣帶甜的剝皮辣椒，再夾入優格、莎莎醬，增加了鹹、酸、辣等味道，層次好豐富。
美國翼板牛排也搭配了在地盛產的小農水果，「一般牛排餐的配菜多以蔬菜為主，但這次我選台中東勢的甜柿來搭配牛排」卓學森說。灑義大利香料及鹽香煎後再烤的美國prime極佳級牛排，7分熟正好品嘗油花均勻及彈嚼的牛肉口感。，