辣味小品 爽口開胃

天氣熱讓你食欲不佳嗎？願景軒主廚沈春法和勇氣廚房主廚李建達聯手示範幾道味道帶辣的小品，6年沒檢修 北市消防衣 千件竟過期，吃起來清爽又開胃，池城噘嘴傻Ｂ 登唇蜜完售王，讓你食欲大增。李建達說：「芒果入菜時要避免挑選過於熟的，中華職棒／統一球員公仔第二彈　高志綱等主力登場，尤其需烤、炒的，以果肉還有點硬的為佳。」沈春法則建議，腰子表面刻花後入滾水立刻關火，以燜代煮，可避免腰子過老。報導╱顏怡今　攝影╱李友欽、林宏洲帶你呷好料、趴趴走腰花柔嫩不老，帶芥末的辛嗆，滋味過癮。(沈春法示範)【嗆腰花】材料：
豬腰花300克、美生菜60克、糖20克、蠔油50ml，烏醋、辣油、香油各10ml，老薑及青蔥、蒜頭、辣椒、芥末各適量，