最佳餐廳 西班牙3兄弟奪冠

全球【蔡筱雯╱綜合外電報導】英國《餐廳》雜誌昨公布2015年全球50大最佳餐廳，幼兒托育訓練 阿公搶報名，西班牙羅卡兄弟經營的El Celler de Can Roca餐廳重回冠軍寶座，場邊狀況多 夏維耶傻眼，義大利Osteria Francescana、丹麥Noma分居2、3名。台灣名廚江振誠在新加坡開的餐廳Restaurant ANDRE連續5年登上100大餐廳之列，趙少康傳真：朱立倫該舉帥旗（趙少康），今年落至46名，比去年退步9名。最強動新聞看這裡開張已29年的El Celler de Can Roca，2013年曾在同一評選奪冠，去年落居第2，今年因「好奇心與創意」重回寶座，羅卡三兄弟分別負責主廚、甜品與佐餐酒，天衣無縫的合作，讓僅有55個座位的餐廳登峰造極。義大利的Osteria Francescana排名升高1名，主廚博圖拉（Massimo Bottura）兼顧傳統與創新的義式料理令人驚豔。榜單常勝軍、丹麥的Noma則從去年冠軍退步到第3名。Restaurant ANDRE是這項榜單常客，連續5年都在百大最佳餐廳之列，《餐廳》雜誌介紹，一般餐廳通常要10年才能出名，但創辦僅5年的ANDRE已在美食界佔一席之地，江振誠他保存法式料理的技藝與精髓，但融入他的創意與「八角哲學」的藝術美感，受各國美食家推崇。，