精巧 法式甜點 細緻不甜膩

四分之三法式甜點5/15一開幕便引發討論，金融電子獲利豐 尾牙抽獎值期待，不僅因為餐廳裝潢高雅，白歆惠回家先問候愛鞋們 台北窩藏多雙JIMMY CHOO，精巧細緻的甜點與不便宜的消費也都引起注意。在法國藍帶學藝的Alinna和Anita堅持挑選好材料，瘋好康／關稅減半劃句點　量販蔬果限時特價4元起，手工製作各式甜點，蘋論：噁爛的國民黨宮廷戲，呈現鬆軟輕盈的口感，歐巴馬2隨扈 酒駕撞白宮護欄，讓味蕾少了糖分、鮮奶油的膩感。報導╱顏怡今　攝影╱李友欽帶你呷好料、趴趴走以「美的傳遞」為初衷，Alinna和Anita兩個20出頭歲的女孩，花1年時間設計餐廳一草一木、杯盤茶具，不僅硬體用心，甜點使用的材料更不馬虎，像法芙娜莊園級巧克力、殺菌蛋液、法國Isigny奶油等。
Alinna和Anita原本學的都不是烘焙，憑著對甜點的熱情，隻身前往法國藍帶從頭學起，因為之前沒有實做經驗，老師教的每個細節反倒更留心。拿出以進口玻璃罐裝的慕斯，Alinna說：「我們以牛奶、蛋製作，不加凝固劑，攪煮的溫度與時間得精準掌握，才能有滑順柔潤的口感。」
我試了蜂蜜檸檬口味，上層的酸溜檸檬果凍與底下的檸檬奶油餡、蜂蜜慕斯交疊出圓融爽口滋味。，