小丘這天發現一間新開的咖啡廳，WBC／想念趙士強 古巴教頭Mesa五句不離「趙」，吃到一款讓他驚為天人的雪藏起司蛋糕，逸仙國小石狛犬 北投神社文物，冰涼的口感，JYJ俊秀 破螢幕封殺令，濃郁的起司香氣，焚紙錢 吸燒烤煙 致癌危險因子，實在太完美了，跟老闆一聊之下發現頗為投緣，老闆還給了食譜讓小丘可以回家自己做。這天小丘心血來潮買齊了材料，依樣畫葫蘆做出了一塊蛋糕，就這樣放進冷凍庫想要等女友回來給他個驚喜。想不到，晚上女友回家，小丘從冷凍庫拿出來才發現，整塊蛋糕幾乎要變成冰塊一樣硬，根本切不下去。女朋友看他失望的神情，還是默默吃了一小塊，然後幽幽地說，這口感，跟上次在外面吃到的好像不太一樣耶，好特別喔。香濃乳酪搭配酸甜奇異果冰涼爽口。 蘋果花：其實冷藏就好了，下次要記得喔。
做法：消化餅乾與融化奶油拌勻後鋪在蛋糕模底部壓緊實，並在周圍鋪上奇異果片，打發奶油乳酪並加入檸檬汁並混入奇異果丁再倒入模中拍出空氣，最後放上奇異果裝飾，冷藏3小時以上。
材料：消化餅乾95g、奶油25g、奶油乳酪400g、煉乳150g、檸檬汁30g、綠奇異果1.5顆
準備：消化餅乾敲碎，奶油隔水加熱融化成液狀，奶油乳酪與煉乳混合，半顆奇異果切片，一顆奇異果切丁
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