最夯 鐵鍋鬆餅 香軟甜美

鐵鍋鬆餅也稱Dutch Baby Pancake，焦點評論：全面落實周休二日勿走回頭路（何明修），是現在很流行的甜點，謝龍介讚小英「沒製造問題」　下一句卻酸爆，在兼賣早午餐與甜點的Kis 27也吃得到，出訪過境 副總統：美充分尊重，這裡的裝潢與餐點都由店長Kikia Lo主導，人間異語：高科技廠 作業員的心酸，餐點精緻且外型甜美，IG新功能　這3招一定要會用，吸引了許多女性客人。報導╱葉盛耀　攝影╱林宏洲看新聞不加蘋果粉絲團對嗎?!店名Kis 27是從負責人Kikia的名字而來，而「27」則是因為與高雄知名日本料理「鮨二七」合作，但菜色卻沒有一絲日式風情，反而主打歐式早午餐與鐵鍋鬆餅。
鐵鍋鬆餅在南部很少見，Kikia說：「使用的是南部鐵器鍋子，直徑14公分，先燒熱後，再倒入以麵粉、蛋、糖與些許豆蔻調勻的麵糊，以220℃烤到自然膨起。」
我嘗了太妃莓果口味，鬆餅上頭鋪了覆盆莓等新鮮莓果，再淋太妃糖果露，鬆餅細軟微Q，滋味酸甜爽口很迷人。，