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避生食蛋禽 勿接觸野鳥
2017年02月14日
醫師警告H5N6禽流感曾有禽傳人紀錄且罹病致死率高，MLB／陳偉殷先發5.1局退場 無緣本季第13勝，感染科醫師昨呼籲，婦獲61萬 助癱兄復健，疫情已擴及4縣市，金融情勢趨緊免驚！ 國泰金估：台幣挑戰29，但升幅有限，近期應避免前往疫區旅遊，惠利耍三八超牛B 朴寶劍暴紅助攻撈6億，也不可餵食、接觸野鳥及鴿子。林口長庚醫院毒物實驗室團隊提醒，皇家4投拼再起 建仔列觀察重點，避免食用生雞蛋或用生雞蛋敷臉，禽肉應徹底煮熟再吃，用餐前須先洗手。廚具用沸水燙洗林口長庚醫院毒物實驗室護理師譚敦慈表示，吃火鍋將生蛋黃與沙茶醬攪拌食用或丼飯會加生蛋黃，都會增加感染風險，禽肉及蛋皆應熟食，避免吃以未加熱蛋製成的提拉米蘇、慕斯、卡士達醬、美乃滋；處理生、熟食的砧板、刀具、餐具應分開，處理過生禽的用具以沸水燙洗；最好隔著塑膠袋拿取非洗選蛋，或選購後盡快以肥皂水洗手。
台北馬偕醫院感染管制中心主任劉昌邦說，帶禽流感病毒的禽肉若經100℃高溫烹煮5分鐘，可完全殺死病毒，平時應勤洗手以防吃進病毒；一旦出現肌肉痠痛、發燒等症狀應速就醫，因染禽流感病情嚴重恐引起肺炎、呼吸衰竭，致死率高達5到7成。
劉昌邦提醒，長時間處理禽流感致死禽鳥屍體的人員，作業時應戴N95口罩、手套、眼罩及全套防護衣，此類感染風險高者可在醫師建議下，每天服用1顆克流感以防感染，一般民眾則不必服藥預防。
◎記者沈能元
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