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【感人片】2顆饅頭賣10元 只有台中吃得到
2017年03月15日
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每個地方都有迷人的特色小吃，林晨樺澳洲明星賽中繼成功，來到台中台灣大道的巷仔內，洋基補葛雷被酸 棒球版金州勇士，就有一家從民國38飄香到現在超過一甲子、老台中人會懷念、會思念的饅頭攤！第1代老闆簡兩傳笑說：「我25歲以前是日本人，女子職撞／小雪舉牌初體驗 身材高挑令人目不轉睛，以後就被變台灣人了。」阿伯會這樣說是因為25歲那年剛好是日本戰敗的民國38年。阿伯小學6年級一畢業就去跟日本人學做餅，3外籍航空 地面代理沒人接，在餅店待了6年7個月，夏語心素顏踩街 口爆壽司打回原形，戰爭結束後選擇不跟餅店續約，熱銷到公關都驚訝 這瓶賣出近4座玉山高，自己出來擺攤賣日本饅頭。 其實日本饅頭在當時又分為有3種，炊的、烤的、炸的，因為烤的需要大台機具，炊的氣味相較之下沒那麼好，炸的不需要太多工具，而且蛋的香氣比較香，於是阿伯選擇賣炸饅頭，他佷認真的告訴我：「那時1顆只要1毛錢喔！」 阿伯做到70多歲，體力漸漸不堪負荷，就把原在印刷廠工作的兒子簡正義叫回來接班，簡正義到現在都還記得小時候炸饅頭要升黑炭，油溫太高就要噴點水想辦法降溫，炭火不夠高，就要趕緊搖扇搧風，鼻子常被木炭燻的黑黑的。 孩提時代算玩票性質，回來接班後，可不能開玩笑，簡正義趁阿伯不在，偷偷告訴我「我老爸是非常嚴格的，做事情如果沒有照他的方法，他會一直駡一直駡。」光陰似箭、歲月如梭，簡正義接手至今也有20多年了，他笑說：「現在我老了，他也老了，比較不會唸了。」但有些事阿伯仍然堅持自己來，像煮紅豆餡68年來都由阿伯包辦。 炸饅頭5元的價格已經維持3、40年沒漲過價了，簡正義本來想漲價，但阿伯認為雖然原料、物價都漲了，但老百姓的薪水沒漲呀，要簡正義「忍耐的做吧，多少加減賺一點。」他也就乖乖聽話，抱著賺可以吃飯就好的心情，天天出來賣饅頭。 饅頭攤68年來天天一早就在同個巷子口開張，現在由簡正義當主舵手，阿伯下午3點再來串門子，5元銅板價加上兩個樸實可愛的老人家，我想這是饅頭擔屹立不搖的關鍵！（廖玉如╱台中報導） 天天饅頭台中市台灣大道1段336巷口09:00~18:00無休(特殊假日除外) 有話要說 投稿「即時論壇」，