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【祕密客】深夜的銷魂台客滷味
2016年05月16日
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圍繞著滷味吧台座椅十分舒適，長榮節能新船加入 壓低成本營運升溫，吧台也裝有插座，3歲男童玩耍被桌子壓胸口 因缺氧致失語失明，十分貼心。照片皆副刊中心祕密客攝。祕密客很喜歡吃滷味，VALENTINO粉紅與鉚釘製造反差萌 舒淇小人與包搶戲，也很喜歡喝啤酒，吳敦義哽咽打經國牌 郝龍斌、柱姐也這樣做，聽說在捷運象山站附近開了一間很有氣氛，球后家鄉開戰 抓5鳥暫居第3，又有酒喝的「台式滷味店」，找了時間揪了幾個朋友去瞧瞧。 走進這間叫做渣男的「Taiwan Bistro」，映入眼簾的就是啤酒冰箱和放在透明玻璃櫃裡的各式滷味，看起來亂可口一把的，就連本來一直說不餓的朋友也心動了。點的幾道餐點中，店家幫忙配的兩人份滷味拼盤相當澎湃，裡面有牛肚、大腸、豆干、海帶、甜不辣和酸菜，重點是滷得入味，鹹甜的滷汁風味也很討喜。祕密客最愛大腸，肥而不膩，Q軟好吃。 另外點的手拌干絲和紅油耳絲也都不錯，帶著花椒的香氣，切得厚薄也很剛好。祕密試吃當晚最銷魂的，就是那滷過再拿去烤的「Di Puei」，What’s that?喔∼原來菜單上有的英文菜名其實是料理的台語發音，像是「Han Gi Muei」就是地瓜稀飯，「Di Huei Guei」就是脆皮豬血糕，台的好有fu啊！好的，剛說到哪了？喔喔喔，對啦，「Di Puei」就是豬皮的台語發音，菜單上的「藝名」則叫做「彈牙嫩皮」，烤過的豬皮，外酥又給他內Q，吃完整個很「Sua Tsui」啊！（台語：唰嘴）
有沒有缺點？有喔！這邊並沒有提供白開水，每個人的低消是一杯飲料！不過都來這麼有氣氛的店了，吃滷味配白開水也太解嗨，你說是不是？
祕密客：寶寶覺得開心，因為這家店營業到凌晨，絕對是台北最新的消夜夯店啊！
酒後不開車 安全有保障
渣男 Taiwan Bistro
台北市信義路五段150巷315弄12號
(022720-9820有話要說 投稿「即時論壇」，