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黑心貝果店 原料過期逾一年問題蛋糕粉做餅乾 開罰9萬已停業
2017年04月13日
名店停業
Milky Cookie貝果店使用過期原料,起司皇冠蛋 綿密濃郁,目前已暫停營業。周永受攝【沈能元╱台北報導】以高達六十多種口味貝果聞名,七彩日暈高掛台南「美呆了」,位在北市辛亥路的貝果專賣店Milky Cookie,HTC和蘋果手牽手 智慧手機專利和解範例?,日前被《蘋果》踢爆使用逾期原料製作貝果,中國智人出現 比歐早3萬年,北市衛生局昨證實,童裝結束代理 出清3折起,本周一前往稽查,在店內調理區發現四項逾期原料,其中亨氏黃芥末醬更逾期超過一年,已依《食品安全衛生管理法》對業者開罰九萬元。Milky Cookie貝果店使用的黃芥末醬有效期限為2015年12月(紅框處),已過期逾1年。衛生局提供食材違規堆地上衛生局食品藥物管理處處長王明理昨說,該局日前也接獲衛福部食藥署轉來的民眾相關投訴,並於周一派員至Milky Cookie稽查,發現其水手牌蛋糕粉逾期近一個月,水手牌特級強力粉二十二公斤裝逾期超過三個月,墨西哥玉米餅調味粉逾期近八個月,亨氏黃芥末醬更逾期達一年三個月。
王明理說,業者稱水手牌特級強力粉及水手牌蛋糕粉是用來製作餅乾,有訂單才會提供,未列在一般菜單中;墨西哥玉米餅調味粉及亨氏黃芥末醬逾期,是因員工未確實查核日期所致。
王明理並說,稽查另發現有員工未體檢、未戴工作衣帽、烤箱油污及麵粉類食材未離地放置等疏失,已要求業者今日完成改善,否則會依《食安法》再開罰六萬到兩億元罰鍰。
Milky Cookie工作人員昨說,為改善缺失,已決定今起暫停營業,至符合衛生局規定後才會再開張。據衛生局了解,Milky Cookie現僅在北市辛亥路有一家店,貝果單品售價約四十元,消費者多為網路族群。
過期逾年
Milky Cookie以製作多種口味貝果聞名。翻攝臉書醫:恐致腸胃炎林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海昨說,以過期原料製作食物,最常見風險是食物已遭微生物污染,吃下恐引起急性腸胃炎。
民眾王小姐說,使用逾期原料製作產品很糟糕,衛生局應落實監督改善。
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