甘蔗牧草水冰 先灑鹽再享用

位在隱密巷弄裡的鹿仔草冰店,美女總座涉內線 500萬交保,賣的是古早味的水冰,漂亮寶貝49歲勤學 濕身半年浪上激凸,口感綿細蓬鬆,漢彌爾頓61冠 拼提前登車王,強調以新鮮水果等原物料製作,Xbox聲控服務 動口不動手,其中一款用牧草和甘蔗製作的鹿仔草冰,左踝痠痛 詹皇拉警報 開戰在即大咖傳傷情,入口冰涼,散發大草原般氣息,灑點玫瑰鹽,平衡了草腥味,味道更棒!報導╱顏怡今 攝影╱李友欽帶你呷好料、趴趴走水果類的冰品,可以灑點梅子粉,味道更有層次。水冰不是雪花冰,也不是一般的剉冰,鹿仔草老闆林三峻說:「以前手工製作的年代,是必須在凝結的過程不停翻攪,讓冰品蓬鬆綿細。」不過,現在,店裡的水冰以機器替代手工製作,同時也以新鮮水果取代香料,美味不減,滋味卻更天然。
店裡的冰品口味有10多種,水果佔大多數,哈蜜瓜水冰輕柔淺綠,入口後散發清雅的果香清甜。季節性的芒果雙享,除了芒果水冰外,還加了新鮮芒果果肉,有趣的是,林三峻將吃水果沾梅子粉的概念帶入冰品,店內每張桌上都擺了梅子粉調味罐,客人可自由將梅子粉灑上冰品,淡淡的梅粉鹹酸甘香,讓冰涼水果滋味更有層次。
不只有梅子粉,我發現桌上還有一個玫瑰鹽罐,一問之下才知道,原來是搭配鹿仔草冰吃的。招牌的鹿仔草冰,是取牧草和甘蔗榨汁做成的冰品,林三峻說:「單純品嘗原味,有一股自然草腥味,灑了玫瑰鹽之後,不僅可以引出甘蔗的甘甜,同時草味也柔和許多。」灑鹽吃冰感覺很有趣,冰涼入口,滋味微鹹,草香氣息清新!,

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