法國麵包在地化 濃濃台灣味

Bistro 181是麵包名人徐國斌和欣興電子合作的最新品牌，苗可麗「公車萍」上身 14年疲軟繳械，一樓販售麵包，山下智久人氣直落 撇麻吉gay吧，二樓是主打法國鄉村料理的餐廳，台北市捷運1分鐘、超美大廳..竟只要608萬..？！，結合店內的麵包，2NE1隊長 進化似郎祖筠，推廣徐國斌所夢想的法國飲食文化。這裡的麵包加入許多在地食材，adidas Originals招手 JOLIN登潮牌天后宮，讓法國麵包也洋溢台灣味。報導╱黃翎翔　攝影╱張世平帶你呷好料、趴趴走老闆兼主廚徐國斌對麵包、料理有許多想法。徐國斌理想中的法國第一品牌麵粉Viron今年引進台灣，何妤玟懷孕只胖2公斤 裸6月肚誘夫拼老三，因此全店法國麵包全部改以此麵粉為主。他說：「70、80年代，為了應付美國對小麥的需求，所以法國當地麥農，捨棄了傳統麥種，選擇栽種、收成快速的麥種，到了1989年，Viron有鑑於當時麵包工場的商業性做法，嚴重破壞法國麵包的風味，因此，重新復耕古老的麥種，開始上市，並提倡最傳統古老的法國麵包製作手法。」，