頭條要聞 〉
討嘸64億 聖多美斷交台灣 游走兩岸 曾兩度放馬鴿子 輕鬆Man’s talk！BOSE Soundbar引爆 蔡：不與中國做金錢競逐 男人要提得起 放得下 健康的男人最得意 聖多美斷交圖示好 陸未必想花冤枉錢 聖國總統子女 在台獎學金沒了 辣蘋果：小國的智慧（余艾苔） 外交部：還有友邦亮黃燈 蘋論：這種邦交國 不要也罷 措手不及 一例一休突提前 明起加班費變多 休息日加班12小時 老闆最虧 有夠划算！G牌等級「防風雨舖棉3層外套」三千有找！ 亂成一團 僱主忍痛付加班費 不顧警告 強行灌漿 鷹架壓死5命 淚控趕工殺人 鷹架不夠也沒綑牢 「早就陳情」 北上打拼遇禍 2稚兒頓失依 國賓老總砸96億 買下台灣麥當勞 只花８個月 讓國賓止虧 4歲娃開BMW 蹺家買薯條 毆江蕙弟兇嫌 是前清潔工 江蕙寵弟 彩排時帶身邊 狂打肉毒生抗體 女瘦臉失效 爛軟男掐死女友 藏屍床底2天 孝子fb賣包子 稱被教官當眾罵 飯局妹疑揪6閨蜜 組團削富商 女疑縱火燒豪宅 揮刀刺警阻救援 劣油驗出致癌物 頂新反批檢誤導 12月20日《蘋果日報》網站 每天統計速報 本土雜糧復興，曹金生：軍檢依法起訴相關違失人員 說明案件疑點，國產豆奶搶鮮上市 今天我最美 冬季假期出遊 最吸睛的親子裝 焦點評論：馬拉威、甘比亞、聖多美外交休不休（嚴震生） 習打小英給鷹派與川普看（范世平） 敲響蔡政府外交兩岸警鐘（黃奎博） 補破網 先制定雙方能接受的兩岸論述（林德昌） 蘋中信：兩岸新共識可能嗎（陳芳明） 《蘋果論壇》徵稿 A4092貧婦腰傷難撐家 憂病夫幼孫 病母獲59萬善款助癱兒復健 「要回饋社會」 蘋果慈善基金會捐款作業說明 昨日《蘋果》被發現的錯與批評
分享到 Facebook
分享到 Plurk
分享到 Twitter
劣油驗出致癌物 頂新反批檢誤導
2016年12月22日
【綜合報導】台中高分院昨審理頂新劣油案，謝長廷勸賴「可進議會了」，開庭前檢方提出輔大食品科學系的研究結果，【有片】挑錯行李箱出國如地獄 達人3招解救你，頂新未精煉豬油驗出潛在危害人體健康、可致癌的雜環胺（HAs）、可致動脈硬化的膽固醇氧化物（COPs），前者高出市售豬油二百倍，後者高出數倍至數十倍。但頂新回批，兩物質都屬氧化物，是油脂接觸空氣的自然產物，檢方刻意誤導大眾。高於他牌兩百倍檢方指出，本月初衛福部委託國家衛生研究院，請輔大做的研究結果出爐，該報告認為頂新豬油的雜環胺、膽固醇氧化物，比其他市售油品多出二百倍至數十倍，此兩物質雖非關食品安全應檢驗項目，但足以佐證「頂新油脂品質之劣」。頂新回稱，這兩項物質均屬氧化物，是油脂接觸空氣後的自然產物，與能否食用無關，且相關油品的檢驗樣本又是二○一四年被查扣的原料油，長時間與空氣接觸，勢必產生氧化結果，檢方的指控易造成社會錯誤認知。食藥署說，尚未看到最終報告無法評論，此兩物質都是油脂反覆油炸後釋出的氧化物，雖可視為劣化指標，但國際間尚未訂定限量標準，將來是否納入檢驗指標須再評估。
有話要說 投稿「即時論壇」，