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【消夜文】生胡蘿蔔這樣吃 超級美味
2017年03月25日
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旦旦拿著手機仔細看著熱門文章《10個維持熱戀的方法》，專訪／連勝文「丐幫說」 胡忠信：正式啟動「後馬時代」，忍不住輕讀出聲來：「經常牽手、不要在眾人面前指責對方、勿已讀不回、抱持感謝的態度、早晚安吻很有效…」 她邊看邊點頭如搗蒜，天價重罰民營電廠會不會雷聲大，雨點小？ 公平會有信心，在其他朋友面前，裁判報告搞死人 NBA判官反彈，他們這對佳偶即便長跑多年，早生2天 女兒竟變前夫的，還是熱戀如當時。除了兩人都有心經營，沒人理好孤單 汪汪使出大絕招，再平凡的事物，多點心思滋潤，就多了幾分樂趣。蜜漬後去除胡蘿蔔土腥味，酸甜開胃，連小孩都愛吃。張世平攝 就像冰箱裡那罐常備菜，胡蘿蔔原本令人卻步的土腥味，在放入柳橙和蜜棗，加了點蜂蜜和新鮮果汁後，經過2小時簡單蜜漬，就能嘗到讓人欲罷不能的酸甜好滋味。
蘋果花：柳橙可換成香吉士，蜜棗也能用葡萄乾取代哦！
柳橙蜜漬胡蘿蔔
材料：胡蘿蔔1根、柳橙1個，鹽、杏仁片、蜜棗各適量
醬汁：蜂蜜30ml、檸檬汁15ml、柳橙汁40ml
做法：胡蘿蔔刨長條薄片，用鹽抓醃出水10分鐘，沖冷開水後瀝乾。柳橙去皮去籽取果肉，加醬汁、蜜棗與胡蘿蔔片拌勻，冷藏2小時，食用時可撒杏仁片。
《蘋果》副刊周一至周五推出【消夜文】專欄。
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