日本 沉浸日光百年風華

中禪寺金谷飯店的溫泉泉質，26歲仙台教頭 7年打遍4大洲，屬酸性硫磺泉。離東京說近不近、說遠不遠的栃木縣日光，貪檢潛逃 法部籲修法補破網，長眠著幕府將軍德川家康，76人狀元籤押寶佛茲 看好接班戰神艾佛森，世界文化遺產的神社寺院林立，LONGCHAMP夯包收服時尚咖 Melody 克魯尼嬌妻都有，令遊人嚮往。百餘年前，金正恩盯著看 北韓大兵跳馬奪金，這裡誕生了日本首間西式度假飯店，就此開啟和洋風情交會的百年風華，中禪寺湖畔、男體山下，多國使館陸續闢建避暑別莊，原因無他，因為日本，就是日光。報導、攝影╱田欣雲日光金谷飯店二戰後曾被美軍接管，後恢復正常營運。在日光，隨處可見印著Nikko is Nippon(日光即日本)字樣的宣傳海報，大方地揭示日光人對家鄉的自豪。是該自豪的，畢竟，風流人物德川家康在此，世界文化遺產的神社寺院在此，日本最古老的西式度假飯店也在此，彷彿尚未沾染都會風貌的日本縮影。19世紀下半葉，英國旅行女作家伊莎貝拉·伯德(Isabella Bird)、外交官薩道義(Ernest Satow) 欣然來訪，將見聞抒寫成外文旅遊書，被喚作「奧日光」的中禪寺湖一帶，更因海拔破千，成了外國旅人夏季暫離燠熱東京的避暑勝地。
2樓展出飯店歷史照片，及愛因斯坦等名人住客簽名。住古蹟飯店 賞建築藝術在地人東照宮樂師金谷善一郎，1873年將自宅打理為接待外國旅客的旅宿，伯德就曾是座上賓；20年後，善一郎再闢建了金谷飯店(金谷ホテル)，即是今天日光金谷飯店(日光金谷ホテル)前身。我從外觀淨白的飯店本館外，穿過古色古香的木造旋轉門，隨著飯店人員腳步踩上2樓，領路的先生說，眼前空間其實是當年1樓大廳，而初代修建金谷飯店的匠人們，多修繕過日光東照宮，使得這間極早就擁有現代化蒸氣暖房設備的洋式飯店，時不時浮現東照宮的藝術魂：三猿、睡貓、想像之象，看似不經意的轉角，都蘊藏著百年故事。日本人對「奧」這個字，似乎有著無限憧憬，奧入瀨、奧之細道、奧日光，愈往風景深處行，愈有難以抗拒的魅力。金谷品牌在日光經營近半世紀，接著往奧日光擴點，於中禪寺湖畔開了今稱「中禪寺金谷飯店」的日光觀光飯店。
日光金谷飯店為日本歷史最悠久的西式飯店。飯店早餐採套餐形式，有和、洋等不同選擇。客房內歷史氣氛濃厚，可見到早年使用的蒸氣暖房設備。連續髮夾彎的伊呂波山道，曾出現在電影版《頭文字D》中。車駛入伊呂波山道，連續髮夾彎是從日光挺進奧日光的必經試煉，等我親見湖面波光粼粼，和佇立湖邊公路的木屋餐廳，景物忽然有種熟悉感，加拿大！儘管類型屬火山堰塞湖的中禪寺湖，顏色不同於加西常見的冰川綠，但也受惠這火山地形，讓餐廳後頭山坡上的中禪寺金谷飯店，坐擁硫磺溫泉，給住客暖身暖心；建築的木構線條，充分展現崇尚自然的加拿大風格。一問之下，方知這隸屬飯店、以「Yukon(育空)」為名的餐廳，令滿室馨香的白雲杉皆來自加拿大，1992年中禪寺金谷飯店翻新，亦出自加拿大建築師Jeremy Sturgess及其團隊手筆，真巧！我6月才踏上過他們在加西賈斯珀國家公園中設計的冰川天空步道呢！進Yukon吃料理，首推百年咖哩飯，據說這醬汁帶椰奶香的咖哩，1904年至20世紀中出現過金谷飯店的菜單上，卻一度中斷，直到祕方食譜再被發現，2003年復刻版百年咖哩才重現江湖。我細細咀嚼口中百年風味，想著1905年美國建築大師萊特(Frank Lloyd Wright)下榻金谷飯店時，是否也嘗了這一味呢？
奧日光的紅葉已陸續變色，帶來秋的訊息。中禪寺金谷飯店的法式餐廳，提供使用在地食材虹鱒的料理。坐落飯店下方的Yukon餐廳以白雲杉等珍貴木材建造，給人置身加拿大的寫意氣氛。Yukon製作的牛肉咖哩飯，傳承金谷飯店百年口味。舊英使館別墅是薩道義建造的避暑山莊。別墅內展示與薩道義及英國的有關文物。搭遊覽船 訪英使館別墅親近奧日光最便利的方式，莫過於搭船遊湖，聖山男體山、英國、義大利大使館別墅、祀奉立木觀音的中禪寺、日光開山祖師勝道上人長眠的上野島，盡收眼底。幸運地，我乘上8月才啟航的新型遊覽船、與聖山同名的「男體」，1樓客艙以紅黑配色，氣質典雅；2樓木紋座椅空間顯露和式風情；我則偏愛在3樓露天甲板，暢快呼吸這海拔1269公尺的清新空氣，飽覽綠意。靠岸停妥「立木觀音站」後，不妨下船步行個十餘分鐘，拜訪曾是英國大使館別墅的紀念公園，主建築外觀黑白相間，是由薩道義個人興建的度假山莊，端詳歷史文物、點份英式下午茶，或什麼都不做，只靜靜地坐在寬簷長廊下的綠色沙發欣賞湖景，必能使您折服於薩道義的審美眼光。
中禪寺湖是男體山噴發後阻塞河道，所形成的堰塞湖。仰望海拔2486公尺的男體山，並不覺得特別高，因湖面的高度已破千。「男體」遊覽船1樓為紅黑色系，大面透明玻璃窗將景緻引入船中。從東照宮參道向上走，能欣賞到由當年若狹國小濱藩主捐獻的五重塔。【日光東照宮】12億日圓修繕 驚嘆日本最美之門德川家康薨逝於靜岡，後遷葬至日光，不同於他生前的節儉習氣，仰慕爺爺的孫子家光，將日光東照宮增建得雕梁畫棟、金碧輝煌，而名列國寶的「陽明門」即是其中代表性建築物。進到宮中，首先吸引人潮的是神廄上「三猿」，更往裡走，還有通往奧社門上、象徵和平的「睡貓(眠り猫)」，而我所期待的陽明門，就在兩者之間。今年3月，耗時4年、斥資12億日圓(約台幣3.2億元)修復的陽明門，再度完整呈現世人眼前，此番躬逢其盛，有機會一睹這「日本最美之門」，即使門前人潮總如洪流湧現，我仍抓緊空檔，企圖在腦海中保留下更多顏色。24萬張金箔裝飾過後，11公尺高的陽明門更顯得氣派非凡；麒麟、龍鳳、唐獅子等神話異獸之間，錯落鮮豔的人偶雕刻，訴說如司馬光破缸之類的傳統故事，據說，門上雕刻總數達508件，加上諸多細節，能讓人從早仰首欣賞到傍晚都瞧不膩，真不愧「日暮之門」的美稱哪！
陽明門的名稱由來，源於德川家康仰慕的明代大儒王陽明。在三猿雕刻旁，還有一系列描繪猴子一生的作品，象徵人的一生。東照宮內的「想像之象」，有點像又不太像，因當年畫工並未親眼見過大象。【旅遊資訊】★航班：可搭華航(412-9000，手機加02)、長榮(02-2501-1999)等航班，從桃園機場直飛東京成田機場
★當地交通：從東京成田機場搭電車至淺草站後，轉搭東武特快SPACIA至東武日光站，車程約110分鐘，再轉搭東武巴士至各景點。東武鐵道販售日光廣域周遊4日券，含列車往返淺草至日光及東武巴士往返日光知名景點，4~11月每人4520日圓(約1204元台幣)
★簽證：觀光免簽證
★時差：＋1小時
★匯率：1日圓約0.266元台幣
【相關資訊】
★日光金谷飯店
．+81-288-54-0001
．www.kanayahotel.co.jp/nkh/
★中禪寺金谷飯店
．+81-288-51-0001
．www.kanayahotel.co.jp/ckh/
．Yukon餐廳牛肉百年咖哩飯1750日圓(約台幣466元)
★英國大使別墅紀念公園
．+81-288-55-0880
．www.nikko-nsm.co.jp
．5/1~11/10 9:00~17:00
．成人200日圓(約53元台幣)
★中禪寺湖遊覽船
．+81-288-55-0360
．www.chuzenjiko-cruise.com
．9:00~17:00 D路線從中禪寺站出發，至菖蒲之濱站，途經上野島，至立木觀音站再回到起站，船程55分鐘
．成人1250日圓(約333元台幣)
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