六月7年呷不膩李易 暗黑技法噴肉彈

六月（左）和老公李易廚藝各擅其長。陳賜哿攝場地提供：美味生活下廚我很會【葉婉如╱台北報導】六月和老公李易頭一次為《蘋果》單元「下廚我很會」展現真心不騙廚藝，莎娃邊咳邊打 照樣直落2掃盤，2人不約而指定牛肉料理PK，鳳凰女 片場1秒變河童，李易真人不露相，北捷車廂快閃吉他演奏　網友：不想聽的只能跳車嗎？，端出媽媽味番茄紅燒牛肉麵，牛仔服飾特賣 搶敗3.5折起，香氣十足，Chopard玩錶之外 靚推撞色包，六月則打算以日式漢堡排抓住兒子的胃，保養品到底都擦到哪去了呢？ ，但過程中甩肉球一個太投入，肉球飛出去，讓她好氣又好笑，大嘆：「媽媽真的不容易好嗎？」六月手做漢堡排鋪上太陽蛋(上圖)看起來十分可口。六月和李易每周二在《美味生活:一秒變大廚》中陪來賓做菜，小倆口卻是第一次同台PK，李易選擇做台式牛肉麵，還自備刀具，看起來就信心十足，刀法也十分俐落，簡直就是新好老公代表，他卻語出驚人表示：「我不學做菜我會餓死！」原來他婚後才知尊敬又忙碌的愛妻六月不諳廚藝就算了，竟然可以每天吃同一家餐廳、點同一種菜，六月聞言沒好氣地說：「所以我連吃你吃7年啊！」因此李易結婚第3天就看破，決定要靠自己吃飽吃好。
李易完成的媽媽味牛肉麵(右圖)，食材(左圖)清爽健康。廚藝不藏私地全都露，李易的紅燒牛肉麵，除了爆香洋蔥、蒜頭、蔥段、辣豆瓣等，點灑米酒去腥，還放下大量紅白蘿蔔、牛番茄等燉清甜湯底，他個人經驗值說，「牛腩燉80分鐘、牛腱肉燉60分鐘就可以吃」。六月則是手作日式漢堡排，認為這道料理平時可先做好冷凍，媽咪們忙碌時就可拿出來退冰煎熟，是孩子們愛吃的口味。夫妻倆在家都是李易料理中餐、六月擅長西式料理，分工得十分完美，這回做漢堡排也是混合牛豬絞肉，配上洋蔥碎，再加以調味，透過揉打塑型，只是揉打過程太激動，肉球竟然不慎飛出手中，讓她當場自己笑彎腰，李易看了也猛搖頭，但也無意間透露，小倆口在家時，六月應是坐享口福的幸福人妻啦！
【漢堡排這樣做】六月　日式漢堡排
●材料：牛絞肉、豬絞肉、洋蔥半顆、蒜、蛋、麵包粉、牛奶、胡椒、鹽
●作法：
1.洋蔥和蒜切成細末，牛豬肉以6比4比例，拌入麵包粉、1顆蛋、胡椒、鹽調味、牛奶少許揉打
2.捏成圓球後，下鍋煎至焦黃色，確保漢堡排裡外都熟透，最後淋上照燒醬，並煎半熟蛋覆蓋，食用時蛋汁與醬汁混合，美味加分
【3步烹牛肉麵】李易　牛肉麵食譜
●材料：牛肋條、紅白蘿蔔各1條、洋蔥半顆、蒜、青蔥數根、番茄1個、八角、醬油、辣豆瓣醬、冰糖、麵條
●作法：
1.將洋蔥切絲、蒜、青蔥數根以麻油爆香，並加入辣豆瓣醬、冰糖、醬油米酒調味
2.放入牛肉切塊拌炒，加入高湯或水，並放入番茄、紅白蘿蔔燉煮約80分鐘
3.麵條煮熟後放入牛肉湯中即可
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